祇園の名店「まとゐ鮨」は何度行っても美味しすぎる!


お店データ

  • 店名:まとゐ鮨(まといずし)
     

  • 所在地:京都府京都市東山区四条通縄手上ル一筋目東入ル
     

  • アクセス:祇園四条駅 徒歩10分
     

  • 電話番号:075-561-0543
     

  • 定休日 :日曜・祝日正月・お盆
     

  • 食べログページ:http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26000274/




マッハの勝手にレビュー(笑)

味  :[6]有名人にもファン多し絶品です!
雰囲気:[5]雰囲気抜群!
値段 :[?]いつか自分のお金でいくのが目標!
接客 :[6]味も一流!接客も一流なんです!
立地 :[4]祇園の真ん中です!

おはようございます!今日もマッハのおすすめごはんですよ!
毎週月水金の朝8時からおすすめのお店をご紹介しているグルメブログです!
今日は京都祇園からお届けー!

当ブログ最多登場!祇園のまとゐ鮨さん!

今日のお店はこのブログで最多の7回目の登場「まとゐ鮨」さんです!
有名人にもファンが多い祇園で飲み歩く人なら絶対しっている人気のお店です!

僕のブログで紹介している中でもトップクラスの高級店なんですが、いつもお世話になっている社長さんによく連れて行っていただいているので、僕のブログでは最多登場のお店!
贅沢な話です。。いつも感謝です!

1回目の記事
http://mach-no-osusume.com/2015/11/01/1-6/
2回目の記事
http://mach-no-osusume.com/2017/01/13/祇園の人気お寿司やさん「まとゐ鮨」に再訪して/
3回目の記事
http://mach-no-osusume.com/2017/03/17/1-47/
4回目の記事
http://mach-no-osusume.com/2017/04/04/1-55/
5回目の記事
http://mach-no-osusume.com/2017/06/02/1-81/
6回目の記事
http://mach-no-osusume.com/2017/08/06/1-109/

旨味がきいてる漬けマグロ!

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こちらの漬けマグロは鰹だしで漬けています!
柔らかいマグロをお口の中にいれると口いっぱいに広がる鰹だしの旨味〜!うめー!!
これは僕が今まで食べた漬けマグロの中で一番美味しいです。

こりこりの数の子!

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こちらでは初めて食べた数の子のお寿司ー!
こりこり数の子とそっと崩れるシャリの食感のハーモニー!

涙のわさび寿司

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こちらもずっと気になっていたのですが初めていただきました!わさび軍艦!
さわやかなわさびの香りに最初は油断していたんですが、、つーん!鼻にキター!かれー!w
それでもお寿司としての完成度の高さから、「罰ゲーム感」が感じさせられないから不思議、、w

たっぷりウニ軍艦

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ウニがたっぷり乗った軍艦!美しい。。!
口の中にいれると、まずパリパリの海苔の食感と香り!そして口の中いっぱいに広がる濃厚な甘み!飲み込むのがもったいない!そしてシャリが口の中でそっとほぐれる!!芸術だ!!

こぼれるイクラ!

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イクラの軍艦もうまし!鰹だしで漬けているのでお出汁の旨味とイクラの旨味のダブルパンチ!二重奏!ナイスコンビネーション!

ぷりっぷりのエビ!

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写真からはみ出しそうな巨大なエビ〜!ぷりっぷりで食べ応え抜群です!うまー!

ホクホクの煮アナゴ!

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分厚い煮アナゴはホックホク〜!甘辛いタレがたまりません!ビールがすすむ、、!

具沢山の土瓶蒸しー!

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まだまだ夏ですがちょっと秋を先取りする土瓶蒸しもいただきました!!
松茸と鱧がたっぷりはいったお出汁、、美味いに決まってますよね!ごくごくいけます!!w

全部お出汁を飲みきった後にたっぷりの松茸と鱧をいただく、、幸せ〜!
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最後は茶碗蒸しが染み渡る、、

まとい7回目_170805_0010
そして最後は茶碗蒸し!優しいお出汁が五臓六腑に染み渡ります、、!
贅沢な時間でした、、!

いつもごちそうさまです!



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祇園の名店「まとゐ鮨」は何度行っても美味しすぎる!




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まとゐ鮨寿司 / 祇園四条駅河原町駅三条駅

夜総合点★★★★ 4.0

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