祇園の激ウマお寿司屋さん「まとゐ鮨」にまたまた連れて行っていただきました〜!

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お店データ

  • 店名:まとゐ鮨(まといずし)
     
  • 所在地:京都府京都市東山区四条通縄手上ル一筋目東入ル
     
  • アクセス:祇園四条駅 徒歩10分
     
  • 電話番号:075-561-0543
     
  • 定休日 :日曜・祝日正月・お盆
     
  • 食べログページ:http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26000274/




マッハの勝手にレビュー(笑)

味  :[6]握りもうますぎる〜!幸せ!!
雰囲気:[5]夢の高級寿司店!
値段 :[?]ごちそうになったんでわかりません・・
接客 :[6]一流のお寿司は接客も一流なんです!
立地 :[4]祇園の真ん中!

どもども月水金の飯テロリスト、マッハです。
今日も1日頑張っていきましょう!

今日はこのブログでも過去二回ご紹介している祇園のめっちゃ美味しいお寿司をご紹介!

3回目の登場!祇園の絶品お寿司屋さんは握りも絶品〜!

今日のお店は祇園にある人気のお寿司屋さん!「まとゐ鮨」さんです!
いつもお世話になっている社長さんにまたまた連れて行っていただきました!本当にいつも感謝です。ありがとうございます!

「まとゐ鮨」さんは夜の街、祇園のお店らしく夜中2:30まで営業されてます。さすがですね!
カウンターを挟んで職人さんの技とレベルの高いトークを楽しめるいいお店〜!僕も大好きなんです!

いつもはお寿司よりもアテをいただくことが多かったんですが今回は握り寿しメインでいただくことに!やっぱりお寿司って芸術です、、!
どうぞ!

1回目の記事
http://mach-no-osusume.com/2015/11/01/1-6/
2回目の記事
http://mach-no-osusume.com/2017/01/13/祇園の人気お寿司やさん「まとゐ鮨」に再訪して/

こだわりの漬けマグロ

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まずは漬けマグロ!!通常の醤油での漬けではなくカツオだしがはいっておりさっぱりとした旨味が楽しめます!!
計算されたマグロの厚み、カツオだし、わさびの量、職人の技ですねー!!見た目も味も最高!

美味すぎカワハギ

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ネタに負けず劣らずの大きなキモがのったカワハギ!!これもやばい!口の中にいれたときのカワハギのキモがクリーミーに広がります!!スーパー濃厚です!!美味しすぎるー!

大トロis芸術

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もう説明はいりませんね?これが芸術です。アートです。もはや官能的ですらあります!
ほんま日本人に生まれてよかったな、、とつくづく思います。

大トロの厚さ、シャリの量、醤油・わさびの量そして脂ののった大トロの甘み!全てに非の打ち所がない!至高です。(あ、説明してたw)

溢れ出すいくら

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いくらもカツオだしでつけているのでプチプチの食感のあとのお出汁の上品な旨味が癖になる!!
それが溢れるほど盛られているんですよ?どうします?w

こんもりウニ

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ウニもこんもり!!トローリクリーミーなウニがこれだけもっさり!贅沢だなー!!
そのまま食べても美味しいですがやはり職人の技で軍艦にされるとまた別です!
一生食べていたい、、(痛風になる限界まで、、w)

ほんとこのお店こさせてもらうと幸せな気分になり、仕事がんばってこれからのモチベーションめちゃあがります!!いつもありがとうございます!


ブログ記事URL

http://mach-no-osusume.com/2017/03/15/1-47/


 




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