神戸ハーバーランド「ひかり」の海苔巻きお好み焼き！

お店データ

• 店名：お好み焼 ひかり
• 所在地：兵庫県神戸市兵庫区東出町3-21-2
• アクセス：ハーバーランド駅から徒歩9分
• 電話番号：078-671-4016
• 定休日　：水曜
• 営業時間：10:30～20:00（L.O.）
• 食べログページ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28005916/

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神戸ハーバーランド「お好み焼きひかり」

今日も今日とてお好み焼き。
基本は大阪京都で回っていますが、隙あらば遠征したいのが鉄板ホリック。

神戸にも面白いお好み焼きがあるという情報をキャッチしたのです。

この日のお店は「お好み焼きひかり」さん。

ハーバーランド駅から徒歩9分とのことで、ちょっとアクセス大変だったので車で向かうことに。（一台だけお店の駐車場がありました！）

予約不可ということでぶっつけの訪問。到着時は平日17時くらいだったのに満席。

朝から晩までの通し営業をされているので、皆さんあんまり時間関係なく楽しまれている様です。でも5分くらいでタイミングよく席が空き、通してもらえました。

店内は奥に伸びるカウンター席と、1番奥に4人がけテーブル、その手前に2人がけテーブル。家族4人での訪問だったので奥のテーブルへ。

お店の方は親子3人（？）で調理やホールを回されています。良い感じにアットホームな対応で子供連れでも安心でした。

特製すじそば750円

まずは焼きそば。
神戸と言ったら牛すじというイメージを勝手に持っているので、迷いなくすじそばを注文。

山盛り焼きそばに牛すじもたっぷり。
脂の香りがジャンキーですが食欲そそる。

牛すじはしっかり煮込んだ色してますが、意外なほどに柔らかい。麺は普通ですが、それでも美味い。

しかもこの値段はコスパ高い！

特製すじ玉（玉子入り）700円

お好み焼きは玉子入りか無しを選べます。
焼きそばにも牛すじを入れたのにこちらでも牛すじをチョイスしてしまいました。

牛すじは見た目からわかるぐらいたっぷり入っている。
コチラもしっかり煮込んで固めに見えて、めっちゃ柔らかい！！

トロトロ系の生地にさらに玉子を入れることでフワフワに仕上がっています。
キャベツもしっかり熱が入って柔らかく口当たりが良い。

甘めソースと、どろソースの使い分けで甘口辛口の調整をするシステム。

めっちゃ美味い。
コチラもナイスコスパ。

玉子のり巻き650円

そしてコチラがお目当。
豚玉を海苔で巻いた変わり種お好み焼き。
（豚玉以外に変更も可能）

神戸には海苔巻き焼きを出すお店は何箇所かあるそうですが、「ひかり」さんは昭和20年からやられている元祖とのこと。

ふわふわの生地を鉄板の上で海苔で巻く、熟練の技。
カウンターなら目の前で観れたかもしれませんが、テーブルでは見ることが出来ず残念・・！

口に入れると海苔の香りがフワッと鼻を通るのですが、これがたまらないのです。
お好み焼きと海苔ってこんなに相性が良いのかと驚かされます。
ちなみに真ん中にソースの味がついてるのでそのまま食べられます。

かなりの変化球ですが、しっかりミットに収まりドストライクな美味さでした！

また行きたいお店。

その他メニュー

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お好み焼 ひかり （お好み焼き / ハーバーランド駅、神戸駅、高速神戸駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.8