福島「すが」でやさしいおだしの香りにつつまれておでん日和！！

お店データ

• 店名：すが
  　

• 所在地：大阪府大阪市福島区福島7-13-7
  　

• アクセス：福島駅 徒歩５分
  　

• 電話番号：06-6343-9114
  　

• 定休日　：毎週火曜日と月1回不定休
  　

• 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27002070/

マッハの勝手にレビュー（笑）

味　　：[5]やさしいおだしに体も心もあったまる〜！
雰囲気：[4]おしゃれな店内はおでん屋のそれではない。
値段　：[3]わりとリーズナブル！
接客　：[3]優しそうな店主さん！
立地　：[4]福島駅から結構すぐ！

どもどもおはざすー！
１０月もあと1週間！！
めっきり寒くなってきて
温かいものが食べたくなりますね！
前回は温かいもの、といいながら
焼肉だったので今回はほんまに
寒い夜にぴったりな料理！

そう！
おでんですね！
福島でおしゃれなおでんやさんを見つけたので
寒い夜、そう、おでん日和に突撃してきました！

福島駅で一番おしゃれなおでん屋さん！

今日のお店は福島駅から徒歩５分くらい！
おでん屋「すが」さんです！！

突撃したのは金曜日
夜の福島はいい感じに賑わっていて
賑わいに反比例するように
心が寒くなるような
そんな寒空の中で食べたいもの

そう、おでんですね！！
なんかちょっと切なげなポエムみたいになりましたがw

どんなお店かなーと期待大で突撃！

やさしいおだしの香りに包まれて

扉を開けたらすぐに感じるのは
おだしのやさしい香りです！！

決して主張が激しいわけではない
やさしい香りがアロマのようにリラックスさせてくれます！
自分の部屋がこんな匂いなら逆にめっちゃ寝れそうw

店内はおでん屋らしからぬおしゃれな感じ
なんですが。。

写真では伝わらないー
美しさーが
あーるかーらー

。。すいませんせっかくおしゃれな店内なんですが
酔っ払って雑な写真になってしまってました。。
この日は男同士でしたがデートにもおすすめなお店です！
　

一手間かけたおでん！

こちらがおでんメニュー！！
オーソドックスな大根から
こんにゃく！柚子胡椒
豆腐！とろろ昆布のせ
ん？なんかちょっと一言ついてくるな
徐々に
ふわのレモン風味とかハチノスとか
もち米と豚肉のシューマイとか
ちょっと変わり種が！
さらに
骨を外した豚骨！とか
京水菜と豚しゃぶのはりはり！とか
鯛のしゃぶしゃぶ仕立て！とか
もうおでんの域にはいない！wクリエイティブー！！

おでん以外のメニューも
おしゃれなんいろいろ！！クリエイティブー！
思う存分悩んでください！！

冷やしトマト×ハチミツレモン！？

冷やしトマトのはちみつレモン煮！！
４００円
しょっぱなからおしゃんメニューいきます！！
どんな味かなーと恐る恐るいくと、、
あ！ありです！甘酸っぱくておいしー！
ワインとかカクテルとデザート感覚でいけるやつでした！

明太子×クリームチーズ×茶碗蒸し！？

さらにでましたおしゃメニュー！w
明太子とクリームチーズの冷やし茶碗蒸し！
２つセットで６００円！！

もうもはや見た目から茶碗蒸しではない！
スイーツ感覚でぱくりといきますがかなりお味は濃厚！クリーミー！でもやさしい味。。癒されるー！

そして大根からおでんスタート！

１５０円
まずはおでんの定番！
よーく味がしゅんだ大根！！
このおだしがとにかくやさしいんです！
なんていうか。。これ寝る前に食べたら
すごいいい気分で寝れそう！w
わかりやすくいうと上品な旨味が五臓六腑に染み渡る感じ！w

ちなみにおでんにはおだし単体で楽しむための小さいレンゲと器がついています！
このおだしにはかなりの自信があるとみた！

こんにゃく

こんにゃく　柚子胡椒１５０円
可愛い器に入っているのはこれまた定番の
こんにゃくー！やさしいおだしに柚子胡椒の
アクセントが絶妙ー！

豆腐！

豆腐　とろろ昆布のせ２００円
豆腐にはとろろ昆布のアクセント！
おだしに昆布の旨味が相まって
体に染み渡りますー！

雁もどき

自家製がんもどき！３００円
こちらもやさしいおだしをたっっっぷり！
染み込んだ自家製のがんもどき！！
口に入れると、、じゅーわー！
その旨味に思わず口元がゆるくなりますー！

ハチノス

牛の４つある胃の二番目！４００円
丁寧な説明書きのハチノスはもはやホルモン屋では定番！
でもおでん屋では珍しいー！！
普通ハチノスってこりこりしてるけど
やさしいおだしでじっくり煮込まれた
ハチノスはほろほろに柔らかい！！
うーまー！

海老を包んだ蓮根だんご

海老を包んだ蓮根団子！
５００円
こちらも変わり種ですね！！
やさしいおだしに海老の旨味がアクセント！
おすすめの一品です！

生湯葉×オリーブオイル？！

生湯葉オリーブオイルとゆずあんかけ４５０円
これまたしゃれおつなおでん！
やさしいおだしがオリーブオイルとゆずでめっちゃさっぱり！！
癒しの一品です！！

ツブ貝のバター醤油あえ！

ツブ貝のバター醤油あえ（サラダ仕立て）！
５５０円
おでん以外もやっぱりおしゃれー！
最後にこちらも気になってオーダー！
バター醤油の香りがはんぱじゃなく
ここまでのやさしいおだしからのギャップ！
食欲をそそるー！でもサラダ仕立てでシャキシャキ！
このタイミングでも全然食べれる一品！！
しかも小さいココット鍋つかっててめっちゃおしゃれ！

やさしいおだしに癒されて最高でしたー！！
おすすめですー！

ブログ記事ＵＲＬ
http://mach-no-osusume.com/2016/12/29/9-3/
　

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すが （おでん / 福島駅、新福島駅、中之島駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.8