京橋の実力派ビストロ「Blanc」に再訪！

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京橋のビストロ「Blanc」さんに、前回夏の終わりにいってから久しぶりの再訪です！

あの感動が忘れられずいくチャンスを伺っていたのですが、なかなか行けず今回忘年会としていってきましたー！！
前回は3品くらいしか食べられなかったので、色んな料理を食べたいがために四人での訪問。

前回の記事はこちら。

京橋のビストロ「Blanc」が最高すぎて。

前回はサクッとスタンドのカウンターでしたが今回はテーブル席に着席。

言うなればフレンチ風にんじんしりしりサラダ。
ヘルシーなアテで胃袋ウォーミングアップ。

ほくほくのポテトフライには・・あの自家製フレッシュトマトのケチャップが！！

これだけでテンションあがる！
優しい甘さのケチャップ！

豚足とミミ、牛タンの3種類の食感が楽しめるテリーヌ！
食感だけでなく、豚足からジワリと染みる豚の旨味もたまらんす。

写真は二人前。
カキフライは軽めの衣、プリっプリの牡蠣から染み出す牡蠣エキス・・最高。

自家製タルタルはいぶりがっこが混ざっているのでこれだけでも酒のアテ。

白カビチーズがたっぷりで香りハンパねっす。
チーズのコクとキノコの旨味って間違いマリアージュ！

オムレツのフワフワ具合も抜群。

この餃子・・ほぼ小籠包やん！
たっぷり詰まった子羊、そして溢れる肉汁。
スイートチリとパクチーでエスニックに。
引き出し多いっすね！

皮目パリッと絶妙ポワレ。
ホロホロと崩れるイサキの身。

ラタトゥイユっぽいですがバター醤油仕立て。
飲み会終盤でもよだれ出るくらいいい香り。

噛むほどに旨味染み出す焼きシメサバ。
〜ともぞう心の俳句〜

そんな焼きシメサバをシャキシャキ玉ねぎとトマト、タスマニアマスタードとサンド。
ハード系なバゲットをチョイスする事でフィリングに負けない調和のとれたサンドイッチになってます。

そして、、僕にとってのメインディッシュ！
これを食べに来たと言っても過言ではない！
ここのオムライスはホンマに美味しいのです。

フワフワのオムレツは乳化剤でも入れているのか？というくらいコクがありますがもちろん無化調。

そして自家製のフレッシュトマトケチャップも最高過ぎる。

これだけ食べてもまだまだ気になる料理がある・・
どんだけ良い店なんすか！絶対またいく。

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