西中島「鶏ノGAKU」但馬鶏と中華のアクセント

お店データ

• 店名：鶏ノGAKU
• 所在地：大阪府大阪市淀川区西中島3-22-20
• アクセス：西中島南方駅から徒歩3分
• 電話番号：06-6309-5688
• 定休日　：日祝
• 営業時間：月〜金11:30~14:00/17:00~23:00・土17:00~22:00
• 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27126550/

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西中島「鶏ノGAKU」

この日は僕の古巣である西中島で飲み歩き。

三軒目で、ずっと行きたかった「鶏ノGAKU」さんへ。

西中島の人気中華「華Sansyou学」の系列ということで、中華要素も若干入れながら、新鮮な但馬鶏を使ったお料理が楽しめるお店。

L字のカウンターに4人掛けテーブルが2セット。

カウンターでマスターの学さんと喋りたい想いはあったのですが、この日は飲み仲間とテーブルへ。

鶏の刺身880円

まずはササミの刺身。
厚めに切っつけてるけど柔らかい！！
新鮮さが伝わります。

手羽先のKotoKoto煮込み935円

名前の通りしっかり煮込んだ手羽先。
身がホロリと骨から外れる！

甘めのソースが絡んでまた美味。
良い仕事してはる。

名物四川風麻婆豆腐1100円

学さんといえば、麻婆豆腐。
ビリビリのシビ辛です！！

辛いよりも痺れが強い。
クセになります。

但馬鶏の土鍋焼き炒飯1320円

〆は但馬鶏ゴロゴロのチャーハン。
卵黄潰して土鍋で混ぜて完成。

バリバリのおこげが香ばしい。

ここに先ほどの麻婆豆腐をかければさらに美味。

まだまだ食べたかったけど、流石に三軒ハシゴでお腹パンパン。

また行きます〜！

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