目次
お店データ
- 店名：ぷーれ
- 所在地：大阪府大阪市福島区福島7-7-22 1F
- アクセス：JR環状線 福島駅下車 うらない商店街を通って 徒歩5分
- 電話番号：06-6450-1522
- 定休日 ：不定休
- 営業時間：18:00～23:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27088390/
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福島「ぷーれ」
この日は福島飲み歩き。
一軒目は焼き鳥「ぷーれ」さん。
福島駅徒歩3分。
ミシュランビブグルマン掲載の人気店。
モチロンちゃんと予約してからの訪問。
厨房を囲むカウンターと奥にテーブル。
敢えて暗めの照明。デートにオススメ。
カップル多し、というか美人客多し。
なぜ！
お通しは安穏芋の冷製ポタージュ。
優しい甘さ。
むねの昆布〆850円
何もつけずにそのまま食べても、昆布の旨味が楽しめる。
これで焼き物の前のウォーミングアップは万全。
下仁田ネギ（値段不明）
日替わりオススメメニューから。
極太下仁田ネギを炭火でじっくり火入れすると中身トロトロに！
淡雪塩が一層ネギの甘みを引き出す！
あるじのおまかせ7串1800円
アラカルトでの注文も出来ますが、ナイスコスパなおまかせコースを注文。
ムネワサビ
絶妙な火入れでレア仕上げ。
弾力が楽しめる。そして酒が進む塩加減。
ねぎま
ボリュームMAXパワー系。
肉汁が溢れるようなタイプではないが、旨味は強い！そしてネギがとろとろで美味。
まる軟骨
ゴリゴリの旨味系。
脂身も付きでじゅわり。
ハツ
プリップリ。
塩加減良し。
つくね
肉汁系ではないけど、フワッと軽い！
肝
タレが食欲そそる。
トロける。
つなぎ
所謂心残りです。
ハツと肝の良いとこどり。
好き。
この日ははしご酒の為この辺でお会計。
デートにオススメなオシャレ系焼き鳥でした。
その他メニュー
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夜総合点★★★☆☆ 3.7
