目次
お店データ
- 店名：肉 听
- 所在地：京都府京都市中京区恵比須町424-1 ABSビル 1F
- アクセス：三条駅 徒歩5分
- 電話番号：075-708-3729
- 定休日 ：月曜日
- 営業時間：17:00~24:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26036634/
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三条木屋町「肉 听」
この日はちょっと良いお肉を。
木屋町三条からすぐ、キルフェボンの横の筋。
「肉听（ポンド）」さんです。
京都中心に展開されているステーキ听グループの中の焼肉店で、去年11月にオープンしたところらしい。
熟成牛のイメージが強い同グループですが、こちらは黒毛和牛に特化した焼肉が食べられるお店です。
コの字型のカウンターの中でマスターがお肉を切り分けてくれます。手際の良さに思わず見入ってしまいます。
ウイスキーも良い具合に揃ってます。
お肉とハイボールで決まりです。
おまかせコース11000円（税込）
アラカルトもありますが、食べたいお肉が大体網羅されているおまかせコースを注文。
和牛タン刺し
まずはタン刺しからスタート。
ピンク色の身にうっすらと入ったサシが美しい。
そして辛子を溶いた甘めの醤油がたまらん。
キムチとナムル盛り合わせ
ここでキムチ&ナムル。
ちびちびつまみながら。
ナムルはネギとモヤシと韓国海苔を和えてます。ありそうでなかったサラダ仕立てのナムル。美味い。
黒毛和牛タン塩
美しい！！
レア焼きにして、食感と肉汁を両立。
厚めなので、より肉汁があるので、たっぷりネギが良い仕事をするのです。
黒毛和牛ユッケ
ピンク色にきめ細やかなサシ。
芸術的。
甘めのタレと韓国海苔で巻いて食べるシステム。抜群。
黒毛和牛天肉
旨味の強い天肉。
京都っぽいチョイスが良いですね。
ポン酢系さっぱりタレに刻みニンニクが最高に美味い。
サラダ
ここで箸休め的なサラダ。
黒毛和牛A5ヘレステーキ
圧巻のヘレが登場。
もちろん、ちゃんと黒毛和牛。しかもA5。
ワサビとニンニクでシンプルに。
驚くほどの歯切れの良さ。そして全く重くない。
思わず「美味ッ」って声出ました。
ミニ冷麺
ここでお口の中をさっぱり。
コシのある韓国冷麺。
黒毛和牛ホルモン盛り
ハツ、ミノ、テッチャン、ホソの4種盛。
ホソも京都っぽくて好き。
この辺でビールのペースがさらに上がる。
黒毛和牛ハラミ
珍しい黒毛和牛ハラミ。
ハラミだけは違うお店結構あるんです。
マスターもオススメされているこのハラミ、旨味が強く、ハラミとは思えないくらいトロける身質。
そのままでも、包み野菜で巻いても。
黒毛和牛A5上カルビ
まだまだA5ランク祭り。
この日はカイノミ。
黒毛和牛A5上ロース
サラッと質のいい脂。
良い肉は何枚でも食べられる派です。
A5特選サーロイン2500円
ここでコース以外のお肉を追加。
大判のサーロインもA5黒毛和牛。
甘辛ダレと蘭王ですき焼き風に。
口一杯に頬張る。
そして溶ける。旨味成分爆発。
にやり。
カレーライス
〆はスープとごはんも選べますがカレーをチョイス。
焼肉屋さんのカレーは美味い説、あると思います。
ピリピリ辛いですが、牛すじ煮込み系の旨味が強いタイプ。
おかわりしたいくらいですが、腹パンパンで食べれず。
デザートのアイスでホッと一息。
黒毛和牛、堪能させてもらいました。
ご馳走様です。
その他メニュー
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肉 听 （ステーキ / 京都市役所前駅、三条駅、三条京阪駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9
