目次
お店データ
- 店名:焼きとん屋 やまゆう
- 所在地:大阪市浪速区元町2-9-1
- アクセス:大国町駅 徒歩10分
- 電話番号:06-6633-8194
- 定休日 :日曜日
- 営業時間 :18:00~翌0:30(L.O)
- 食べログページ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27088347/
- LINE conomiページ:https://lineconomi.me/businesses/42102361
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※正しい情報をお伝えするために、メニュー名は詳細に書きます。
ヤラセではございません。
(以前「詳細に書きすぎているブログはヤラセ」と言われたので・・)
個人的大阪最強やきとん大国町「やまゆう」
大国町駅となんば駅の真ん中くらい。
やきとん「やまゆう」さんは僕の大好きなお店の一つ。
個人的には大阪のやきとんでは1番だと思っているお店です。
オープン当初から通っていて、多分10回くらい行ってます。
今年はなかなか行けなかったのですが、久しぶりの訪問。思い出したら食べたくなるんですよね!
以前の記事
もつ煮込み350円
これは絶対外せない。
味噌ベースに生姜を効かせたもつ煮込み。
豚モツのクセがまた良いんです。
普通はシェアするヤツですが、いつも1人一杯頼みます。
ボイルタン ネギ塩レモン400円
ミミガーポン酢350円
相変わらず最強でした!
大阪でやきとんが食べられるお店はちらほらありますが、やまゆうの大将は某有名やきとんグループの番頭を勤めていた実力派。
グループ一の技術。
ネタも火入れも塩加減も全てが完璧。
ハラミ150円(1本)
タン150円(1本)
カシラ120円(1本)
レバー120円(1本)
これはオススメ。
全く臭みのないレバーは火入れが完璧すぎてトロける。
最初はガリュっと食感強めやのに、噛んだ後トロけるんです。
ネギ塩ダレもいい仕事してます。
つくね塩260円(1本)
コレは絶対頼んでください!!
自分史上No.1つくねココにあり。
豚と鳥の合い挽きですが、外はしっかり火入れで旨味閉じ込めて、中はホクホク!!
ミンチが粗めで軟骨も入っている様で、食感も楽しい。
そしてピーマンをかじりながら食べるスタイルも中毒性抜群です。
あー食べたい!もー食べたい!
茶美豚ウインナー150円(1本)
野菜の炭火焼きも外せない!
やまゆうさんは豚だけじゃないんです。
野菜の炭火焼きもオススメです。
炭火の使い方が一流。野菜の旨味が凄いっす。
日替わりメニューも多いし要チェック。
ししとう150円(1本)
ギッシリ刺さったししとう。
ししとうってこんな甘かったっけ。
てか、こんな刺さって安すぎです。
レンコン炭焼き400円
ほぼ毎回頼んでる気がするレンコン。
シャクシャクと小気味の良い食感が食欲をそそります。そして甘い。
ズッキーニ炭焼き350円
ズッキーニって火入れするとジュワッと柔らかくなるんですよね。
たまらんっす。
カブラ炭焼き350円
黒じょかで前割焼酎!
やまゆうさんでお酒飲むなら焼酎がオススメ。
珍しい焼酎や、前割、黒じょかも楽しめるのはなかなか無いです。
黒じょかで飲む前割はやきとんとの相性抜群なので是非お試しを。
腹パンパンのベロっベロになりました。
相変わらず最強でした。
来年も絶対行くぜ。
その他メニュー
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やまゆう (焼きとん / 難波駅(南海)、JR難波駅、なんば駅(大阪メトロ))
夜総合点★★★★☆ 4.1
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