平日昼間限定！花遊小路「藁炙り牛タン麺ハヂメ」

お店データ

• 店名：藁炙り牛タン麺ハヂメ(薄伽梵 ハヂメ)
• 所在地：京都府京都市中京区中之町565-23 ハレの日花遊小路 1F
• アクセス：阪急河原町駅から徒歩5分
• 電話番号：075-231-1774
• 定休日　：不定休
• 営業時間：月曜〜金曜】17:30〜23:30 【土曜・日曜・祝】昼呑み15:30〜17:00 通常営業17:00〜23:30
• 食べログページ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26022644/
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平日昼間限定！花遊小路「藁炙り牛タン麺ハヂメ」

四条花遊小路にある、僕が好きな藁焼き居酒屋「薄伽梵ハヂメ」さんが新しい取り組みをハヂメられたので行ってきました！
平日のお昼（火以外）限定で「藁炙り牛タン麺ハヂメ」としてラーメン屋営業をハヂメられたのです！

昼間に行くと若干明るくて、違う雰囲気な気がする。

以前の記事

http://mach-no-osusume.com/2020/04/16/1-776/ ‎

四条 花遊小路「薄伽梵 ハヂメ」で藁焼き！炭焼き！窯焼き！

牛タンタン麺　燻製醤油煮卵トッピング900円

いただいたのは「牛タンタン麺」
牛タンの坦々麺、牛タン坦々麺。

牛骨スープに特製ラー油が食欲そそります。
平打ち麺か細麺か選べるんですが、ここは平打ち麺でガッツリ絡ませる。

藁炙りの肉団子には香りがしっかりついてるし、藁炙りの牛タンも乗ってて食べ応え抜群。
トッピングに燻製醤油に漬け込んだ煮卵もまた、香り最高っす。

藁焼き居酒屋ならではの、個性出まくり、いい香り出まくりのラーメンでした！！

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薄伽梵 ハヂメ （ろばた焼き / 京都河原町駅、祇園四条駅、三条駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8