堺筋本町のネオ讃岐「うどん処 重己」が奇跡的食感。

お店データ

• 店名：うどん処 重己
  　

• 所在地：大阪府大阪市中央区船場中央2-1-4 船場センタービル4号館 B2F
  　

• アクセス：堺筋本町駅 直結(8番～11番出口最寄)
  　

• 電話番号：不明
  　

• 定休日　：日曜日、祝日、船場センタービル休館日
  　

• 営業時間：11:30～14:30 (L.O. ただし売り切れ次第終了)
  　

• 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27108088/
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堺筋本町のネオ讃岐「うどん処重巳」

最近のマイブームはうどん。
それも本場讃岐で修行された大将が手がけるお店が大阪ではアツい！！
それを僕のブロガーの師匠がネオ讃岐と呼んでいるので僕も便乗。

堺筋本町駅直結の船場センタービル４号館の地下飲食街の奥の方に「うどん処重巳」さんがあります。
讃岐の名店「うどん 一福」さん出身とのこと。

座って食べられるうどん処

最近は立ち食いセルフのうどんばかりだったので、座れるうどん屋さんが逆に新鮮。
カウンターかテーブル（相席）席があります。

注文も座って店員さんが聞きにきてくださるシステムです。

冷やかけ600円＋鯛ちくわ天160円

注文したのは恒例の冷やかけ！！
冷やかけの美味しさに気づいて毎回注文しています。

エアリーな衣のちくわは鯛の旨味がほんのり。

お目当ての冷やかけ。
いりこ出汁の透き通る旨味・・！！
臭みを出さずに旨味のみを抽出しているのです。
やばい！！飲み干してしまいそう！！

そして麺！！これが超絶。
しっかりコシがあるのにフワフワ。

もはやディープキスしているような・・
なんという口の快楽！！！（⚪︎亀さんすいません）

衝撃的でした・・！！

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うどん処 重己 （うどん / 堺筋本町駅、本町駅、長堀橋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.9