お店データ
- 店名：かど食堂。炭の上の向こう側
- 所在地：大阪府大阪市中央区瓦町2-5-4
- アクセス：淀屋橋、北浜、本町、堺筋本町各線から徒歩5分
- 電話番号：06-6732-8839
- 定休日 ：日曜日
- 営業時間：17:00～23:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27137798/
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北浜「かど食堂炭の上の向こう側」
この日は北浜界隈を飲み歩き。
ラストである三軒目にノドグロ専門店「かど食堂炭の上の向こう側」さんへ。
島根県のブランドノドグロである「どんちっちノドグロ」が食べられるお店です。
今年の8月にオープンされてすぐSNSでバズってなかなか予約取れなくなってますが、遅がけの二階席へ滑り込み。
バイ貝の旨煮とダイヤメソーダからスタート。
大トロ鰯明太焼き680円
三軒目でお腹も膨れていましたが、前回食べ損ねたコチラを注文。
こんな鰯明太初めて・・！
丸々明太のっけたビジュアルはもちろんですが、脂ののった大トロ鰯も抜群に美味いっす。
のどぐろ土鍋ご飯2800円
そして〆には、前回食べて感動したコチラ。
ノドグロ出汁で炊いた土鍋ご飯に、脂ののったどんちっちノドグロたっぷり！
炙ってさらに旨味溶け出して、しっかり混ぜたら完成。
脂の旨味と絶妙塩加減。
かなりお腹いっぱいのはずなのに止まらないッ
後半は出汁茶漬けにして味の変化を楽しむ。
これは満足度高い〆です。
ガッツリ飲みにも、〆のちょい飲みにもオススメなお店です！
その他メニュー
インスタグラムやってます！
@cospa.hunter.mach
https://www.instagram.com/cospa.hunter.mach/
