【閉店】東京新橋で長崎五島列島を堪能できる居酒屋「つばき庵」！

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先週の週末で友人の結婚式に合わせて東京食べ歩きしてきました。
新幹線まで時間があるし、ちょっと飲みにいこか〜と友人と飲むことに。

あ！名古屋で行ったことのあるお店の系列店を発見ということで・・
「長崎五島列島居酒屋つばき庵新橋」さんに突撃。

新橋駅から徒歩2分。
ビルの５階でちょっとわかりにくいですがアクセス良好。

五島列島の新鮮な魚介やご当地料理「じげもん」、地酒ならぬ地焼酎の数々・・！
結構好きなお店だったのでテンション上がる。

店内は大小個室が揃った店内は150人くらい入れる大箱。
名古屋店はすっきり和モダンでしたが、こちらはオーソドックスな居酒屋スタイル。

ちょうど二人でじっくり話し込みたい感じだったのでちょうど良いっす。

乾杯の後に本日のおすすめ鮮魚がドンっ

アオリイカ、アカムツ、イサキ、マグロのカマ！
あとここに乗ってないけどクエもありますよ〜とのこと。

本日のオススメ鮮魚は刺身でも寿司でも煮付けでも焼き魚でも料理してもらえるシステム。
テンション上がりますね〜！

海鮮のレベルも良好。
そして本格的な長崎料理「じげもん」の数々。
とにかく焼酎が進むんです・・！！

料理が美味いから焼酎文化が発達したのか？
焼酎文化が発達したから料理がうまいのか？
卵が先か鶏が先か・・

豪華な刺身盛り合わせは1人前８５０円！！
やがら、さごち、かんぱち、きびなご、まぐろ

五島を中心とした新鮮な魚介が揃ってます。
珍しいネタが食べられるのも嬉しいですが、シンプルにマグロのレベルもたかし。

焼酎が止まらないっす。

新鮮な真鯵をなめろうに。
このままでも真あじの甘さしっかり。

すり身文化の長崎五島の名店のすり身揚げ。
あらめのすり身でイワシ感出てます。

ホクホクの火入れ加減もいい感じっす。

本日の海鮮からクエをチョイスして握りに。
肉厚なクエのハリのある食感・・！
そしてタンパクなのにしっかり旨味を感じる・・！
冬のめぐみじゃ。

山盛りのネギとろ軍艦！！
みんな大好きなやつです。

脂乗りまくりの焼き鯖！！
ほろほろ、じゅわじゅわ、とろけます。
安い。

初めて食べたかんころ餅。
さつまいもを練りこんだほんのり甘いお餅をあげだしに。
これが意外にも美味。

ぜひご賞味あれ。

最後は名物五島うどん！
このうどんの製造時に椿油を使うことから店名を「つばき庵」にされたとのこと。

これも長崎スタイル「地獄だき」！！
生卵プラスで絡めていただきます〜

喉越し良好のストレート麺。
あー食った食った。

長崎行きて〜っす。

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