お店データ
- 店名：渋谷 ふぐ龍
- 所在地：東京都渋谷区渋谷1-15-19 東口二葉ビル 4F-B
- アクセス：渋谷駅徒歩2分
- 電話番号：03-6452-6181
- 定休日 ：不定休
- 営業時間：11:30-14:00/17:00-23:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13288670/
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渋谷「ふぐ龍」
この日は東京で会食。
色々仕事の話もしたかったので、個室のお店でゆっくり食べながらと、先方に予約してもらった「ふぐ龍」さんへ。
渋谷の駅から徒歩すぐなのに、結構穴場なお店っぽい。
お昼のおまかせ7800円
前菜盛り
ふぐ鱧和え、蛸の柚子胡椒和え、菜の花昆布締め、ふぐ皮の煮凝り。
綺麗なあしらい。
ウットリしますね。
昼からビールでもいきたくなりますが、我慢・・！
ふぐ刺し
コリコリの身質は豪快に何枚も一緒に食べればさらに引き立つ。
酢橘たっぷりのポン酢もまた爽快。
茶碗蒸し
ふぐと玉ねぎ。
しっかり火入れしてトロトロに仕上がった玉ねぎが甘くて美味。
筍と焼きふぐ白子
火入れして甘さを引き出した筍は存在感抜群。
さらにトロリとトロけるふぐ白子を添えれば悩殺。
焼きふぐがメインじゃなくなるほどの一品に。
ウニ小丼
ここでウニ。
お寿司屋さんとしても営業されている強みですね。
もはや飲み物。
ふぐ唐揚げ
ジューシーなフグの身。
濃いめの衣が少しジャンキーで病みつき！
てっちり
メインはもちろんてっちり。
野菜にしっかりふぐ出汁しみこませて。
てっちりって野菜が主役になりますよね。
ふぐの出汁とポン酢って合うのよ。
無限に食べられる説ある。
もちろん〆の雑炊を。
ポン酢をちょっと足して丁度よし。
デザートにわらび餅。
良いお昼でした。
そりゃ会食も盛り上がりますね。
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