お店データ
- 店名：お好み焼き まつもと
- 所在地：京都府京都市南区東九条明田町42
- アクセス：地下鉄十条駅から徒歩３分
- 電話番号：075-691-6605
- 定休日 ：水曜日
- 営業時間：11:00~14:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26006877/
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京都十条 お好み焼き「まつもと」
今日も今日とてお好み焼き。
この日は仕事の移動中にサクッとランチ。
十条駅徒歩約3分のバリバリ下町、所謂とんくエリアにある「まつもと」さんへ。
ボロ・・いや、なかなかパンチのある佇まい。このビジュアルは通りがかりでは入りづらそう。
まあ、それでも気にせず入るのがお好み焼きブロガー。
店内も外観に負けずボロ・・いや趣がある。
土間打ちっぱなし、清潔感は残念ながらない、でも嫌いではない。
下町のお好み焼き屋かくありき。
ちなみに、去年ホリエモンも食べにきたらしい。
これは相当歴史のあるお店かなと思いきや、18年くらいだそうです。
ご高齢のお母ちゃんお一人で調理も接客もやられていて、友達のばあちゃんちに来た様な気分になる。
僕が写真を撮っていると、常連さんがフレンドリーに声をかけてくれるのも下町情緒を感じます。
お好み焼き豚入り800円
京都下町のベタ焼きスタイル。
目の前でお母ちゃんが焼いてくれます。
荒めの千切りキャベツをどっさり、その上にそば、豚、油かす、ちくわ、紅生姜。
この時点で美味そう。
程なくして完成。
「もう食べてええよ」とお母ちゃん。
デフォルトはコテで食べるスタイルで箸なし小皿なし。（言ったら出してくれます）
生地の中で蒸しあげられたキャベツは柔らかく仕上がりジューシー。
たっぷりの麺で食べ応えあり。
油かすやちくわからしっかり味が出ており、紅生姜が時折優しくアクセント。
ソースは甘口とか辛口の2種類。
常連さん曰く、甘口も美味いけど物足らんから辛口ドバッとつけるねんとのこと。
辛いの苦手なのでまずは甘口から。
サラッとした甘口ソースは主張控えめ。
どこのソースだろう。
後半は辛口を上からかける。
確かに辛い！でも辛いだけではなくフルーティ。クセになるタイプ。
あービール飲みたい。
そして鉄板は熱いままなので、次第に生地や麺がパリパリと焦げ目がついていくので変化を楽しめます。
焼きそばも食べたかったけど、サクッとランチなのでこの辺でお会計。
その他メニュー
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お好み焼き まつもと （お好み焼き / 十条駅（京都市営）、九条駅、十条駅（近鉄））
昼総合点★★★☆☆ 3.7
