お店データ
- 店名：広島焼 ながい
- 所在地：大阪府大阪市西区江戸堀1-1-9 日宝肥後橋ビル 1F
- アクセス：肥後橋駅徒歩3分
- 電話番号：06-6940-7095
- 定休日 ：不定休
- 営業時間：11:30～13:30・16:00～20:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27123224/
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肥後橋のお好み焼き新店舗！「広島焼ながい」
今日もお好み焼き〜！
肥後橋駅から徒歩3分の「広島焼ながい」さんです！
ブロガー仲間から情報もらって速攻予約。
今年の5月にオープンしたところの新店舗。
新店舗なのに、既になかなかの風格を感じる。ポップさ一切なしの渋めなデザイン。
カウンター7席に4人がけテーブルが1セット。満席でした！
ソースはカープソース！ラジオからはカープのナイター中継。
ポテトサラダ380円
焼き物出る前にちょいとつまむ。
カイワレとハムに粗めのポテトと茹で卵。
間違いない。
広島産牡蠣の醤油バター焼き780円
やっぱ広島は牡蠣でしょ。
ということで牡蠣醤油バターをいただく。
コレが抜群に美味い。
プリップリの身の中に溢れる旨味。
テンション最高潮の状態でお好み焼きを迎え撃つ。
ながい焼き1020円
名物のながい焼きはカラシソースにペッパーと大葉を挟んでアッサリ仕上げ。
今まで自分が思っていた「広島風はソースありき」のイメージが覆された瞬間。
山盛りのもやしとキャベツは生地の間でじっくり蒸し焼きにされ、甘みを引き出しつつ食感も残す。
野菜の甘みがメインだから、ソースメインのガッツリも、アッサリ系にしても美味い。
そして、茹でたてのもちもち麺の存在も忘れてはならない。
山椒かけたらより一層味が引き締まるので是非やってほしい。
雪見焼き1120円
変わり種の雪見焼きはチーズをどろどろかけ、さらにバーナーで焦がして香り出し。
こちらもソースありきじゃないのが良い。
キャベツの甘味を全面にだすから何の味にもあうのでしょう。
味変にガーリックパウダーをかけるとさらにパンチ出ます。
広島風お好み焼きがさらに好きになりました。そんな夜。
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#マッハのオススメごはんですよ
広島焼 ながい （お好み焼き / 肥後橋駅、渡辺橋駅、淀屋橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
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