🍣堺東で極上コスパ！大阪の食通も唸る名店「富壽司」徹底レポート

お店データ

• 店名：富壽司
• 所在地：大阪府堺市堺区中瓦町1-1-12-2
• アクセス：堺東駅から徒歩5分
• 電話番号：072-228-8839
• 定休日　：月
• 営業時間：17:30 – 22:00
• 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27089665/

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堺東「富壽司」

コスパ抜群のお寿司屋さんがあると言うことで、堺東駅まで。

大阪市内屈指のコスパ寿司である「越中屋」の大将が大絶賛するお店ということで、こへは行かなければ！と向かいました。

駅から徒歩5分。
創業30年の「富寿司」さんです。

一階はカウンター、二階は宴会用の座敷。
ご夫婦で営むアットホームなお寿司屋さん。

手際よく寿司を握る大将と、阿吽の呼吸でサポートをしていく女将さん。

お酒も揃ってるので、女将さんにオススメ聞いてみてください！

まずはお通し。

白身魚のあんかけ、シラスの佃煮、海苔のあんかけの3種盛り。
さらに枝豆と茹で落花生まで。

これだけで最初のビールが空になってしまいます。

壁にずらりと並ぶメニュー。
その日のオススメのネタを焼いてもらったり天ぷらにしてもらったり、握ってもらったり。

お造り盛り合わせ

シマアジ、ハリイカ、たこ、本鮪、カンパチ、タイ。

美しい盛り込み。
脂ののったカンパチは皮目を炙って良い香り。サクッと歯切れの良いハリイカも抜群。

下足塩焼き

ハリイカのゲソとケンイカの耳。
さくっさくの食感に、ほんのり甘さが塩で際立つ。

うなぎ白焼串

パリッとジューシーなうなぎは塩とワサビで抜群に美味いのです。

イサギ

分厚い！！
めちゃくちゃ脂がのっているので、炙るとジュワッとトロけます。

タイ

食感つよめでさっぱり美味。

ハリイカ

今日のイカは抜群。
さくさく食感のハリイカさ塩で甘さを引き出しています！

キス

昆布締めにしてから、木の芽を忍ばせて良い香り。

タイラギ

分厚い平貝は旨味も抜群！

カツオの塩たたき

ポン酢もいいけど、ニンニクと塩、アクセントに一味で間違いなし。

キズシ

分厚いキズシは油がのっていて美味です。
甘めに漬けたワカメも絶妙。

イワシ

厚めの身。
脂乗ってます！
とろけるような身質に、生姜がさっと爽やか。

秋刀魚

今年はサンマか豊漁。
美しい銀色の中には脂の乗った赤い身。
口の中でとろけていきます！
包丁目も美しい・・！

キス天ぷら

サックサクでホクホク！
めちゃくちゃ軽い！
日本酒が際限無く進みます・・！

煮穴子

小ぶりですが、濃いめのツメにトロける舌触りがたまりません。

茶碗蒸し

しこたま飲んだ終盤には出汁の効いた茶碗蒸しが美味いのよ。

漬けマグロ

醤油の香りがスーンといい香り。
好きなタイプの漬け。

玉子

甘めの優しい玉子！！
癒されます。

トロたく

ラストはトロたくをつまみながら赤出汁をすする。
めちゃくちゃ食べて飲んで、1万円くらい。

ナイスコスパで大満足。
ご馳走様でした！

インスタグラムやってます！
@cospa.hunter.mach
https://www.instagram.com/cospa.hunter.mach/
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富壽司 （寿司 / 堺東駅、大小路駅、花田口駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0