お店データ
- 店名：美作 神戸北野店
- 所在地：兵庫県神戸市中央区中山手通1-8-1 明関ビル 1F
- アクセス：三宮駅徒歩5分
- 電話番号：078-332-0983
- 定休日 ：月曜
- 営業時間：【火〜土】17:30～翌2:30【日】〜22:30
- 食べログページ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28000977/
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三宮 北野坂「美作」
今日も今日とてお好み焼き。
普段は大阪京都がメインですが、神戸のお好み焼きも開拓中です。
この日は三宮駅から徒歩3分程度の「美作神戸北野店」さんへ。
食べログで言うと100名店にも選出されたことのある人気店。
1972年創業の老舗で、以前は別の場所にあり移転されたから「神戸北野店」と付いているのかな。詳細は不明。
カウンターとテーブル席が少し。
決して席数が多いわけではない店内。
予約不可なので、夜遅めにダメ元の訪問をしたところ、ギリギリカウンターが空いていました！
油かす焼き900円
まずはお好み焼きから。
薄めだがしっかり密度があるトロトロ生地。
キャベツは細かく刻まれ、少し少ないがその分口当たりの邪魔をしないバランス。
そして生地が旨味に驚く。
これは油かすから出る脂の旨味。
たまらん！
甘めと辛めの2種類のソースで食べ比べ。
でもソースなしでも美味い。
すじうすねぎ焼き950円
そして名物のうす焼きもいただく。
神戸のうす焼きは初めて食べました。クレープのような薄い生地の上にたっぷりのネギとぼっかけ、さらに生地をかけてギュッと押し焼きにする。
徐々に生地がパリッと焼き目が付いていくので、食べ進めながら食感が変わっていきます。
ソースではなく醤油で仕上げているのに、ぼっかけの牛すじから出る旨味がガツン！
ネギの甘味と相まって抜群に美味い。
これは夜中に食べたくなる酒のアテ。
すじうすキャベツ焼き900円
こちらはネギではなく、キャベツ版のうす焼き。
やはり牛すじの脂の旨味がたまらん。
お酒のピッチも上がっていきます。
人気なのも納得です。
三宮で飲んだ帰りにはまた寄りたいお店です。
その他メニュー
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美作 神戸北野店 （お好み焼き / 三宮駅（神戸市営）、神戸三宮駅（阪急）、三ノ宮駅（ＪＲ））
夜総合点★★★☆☆ 3.8
