お店データ
- 店名：Mitsu8
- 所在地：非公開
- アクセス：北新地駅徒歩５分
- 電話番号：非公開
- 定休日 ：不定休
- 営業時間：17:00 – 23:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27142702/
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堂島「Mitsu8」
大阪・堂島の隠れ家で、食通たちが絶賛する紹介制焼肉店「Mitsu8」を訪れました。住所非公開、完全個室、専属のスタッフが付きっきりで焼き上げるフルアテンドスタイル。
非日常の空間で、最高峰の焼肉を心ゆくまで堪能できる、その魅力を余すことなくお伝えします。
五感で楽しむ、芸術的な料理の数々
まず驚かされるのは、その日厳選された和牛の豪華なラインナップ。ヒレ、ハラミ、マルシンといった最高級の部位が目の前に並びます。
コースは、フレンチの要素を取り入れた華やかな前菜から始まります。キャビアとタルタルユッケを合わせた一皿は、まるでアート作品。
その他、季節の食材を使ったチヂミや、鶴橋から仕入れたこだわりのキムチ、奥深い旨みのテールスープなど、焼肉店とは思えないほど洗練された料理が続きます。
熟練の技が光る、感動の焼き肉体験
「Mitsu8」の真骨頂は、熟練のスタッフによる最高の焼き加減です。
特に感動したのは、三種の部位を食べ比べできる「牛タン」。薄切り、厚切り、タンカルビのそれぞれ異なる食感と旨みを、丁寧に焼き上げられた状態で楽しめます。なかでも、じっくり火入れされた厚切りタンは、弾けるような食感と肉汁のシャワーがたまりません。
特選部位の「マルシン」は、山わさびを乗せることで、濃厚な脂の旨みをさっぱりと楽しめます。また、塊のまま焼き上げる「ハラミ」は、肉の旨みが凝縮され、ステーキのような満足感です。
〆まで一切妥協なし！
最後の〆は、「すだち冷麺」「冷やし坦々麺」「スープカレー」から選べる贅沢なシステム。
今回は特別に全種類をいただきましたが、どれも専門店顔負けのクオリティです。
さらにデザートも、グラニテやコンポート、濃厚なプリンなど、最後の最後まで至福の時間を満喫できます。
記念日や特別な日の食事に最適な「Mitsu8」。非日常の空間と最高の肉、そして完璧なサービスが、忘れられない思い出を作ってくれることでしょう。
インスタグラムやってます！
@cospa.hunter.mach
https://www.instagram.com/cospa.hunter.mach/
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