🏚️ 【中崎町】日本コナモン協会会長も認める！古民家「一月」で味わう新感覚お好み焼き

お店データ

• 店名：一月（HITOTSUZUKI）
• 所在地：大阪府大阪市北区浮田1-6-4
• アクセス：中崎町駅から徒歩5分
• 電話番号：06-6131-4007
• 定休日　：日曜
• 営業時間：11:30~14:30/17:30~23:00
• 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27138333/

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中崎町「一月」

今日も今日とてお好み焼き。
今宵は日本コナモン協会の会長と一緒におこ活！

ということで、僕が最近ハマっている中崎町の「一月（ひとつづき）」さんへ。

古民家を改装した素敵なお店。
有名お好み焼き店で修行された店主による、創作要素も混じえたお好み焼きが楽しめるお店。

またオープン２年ちょいですが、これからまだまだ流行るお店だと確信しています。

自然薯トロトロ焼き1750円

今回のお目当ては冬季限定の自然薯を使ったお好み焼き！

注文してからすりおろしてくれます。
小麦粉を使わずに自然薯だけの生地で焼いてもらいます。

粘りが強い自然薯特有の食感。
しっかり固まっているのにトロトロ。
そして驚くほど軽い。初めての食感・・！

さらに、こちらの特徴である、底に敷いた厚めの豚バラがまた美味い。
舌にダイレクトにあたる豚の旨み。

隠岐島産板ワカメのお好み焼き1350円

前回食べてハマったコチラも注文。

天然板ワカメの柔らかいシャキシャキ食感。
そして磯の香り。

もちろんコチラも底に豚バラ！
天かすも相まって、カリカリのサクサク！

イカ焼きそば950円

茹でたての生麺やきそば！
コシ強くて香りも良し。
イカに絡む甘めのソースがまた美味です。

定期的にいきたいお店。
また行きますね！

インスタグラムやってます！
@cospa.hunter.mach
https://www.instagram.com/cospa.hunter.mach/
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一月 （お好み焼き / 中崎町駅、天神橋筋六丁目駅、天満駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0