目次
お店データ
- 店名：Bistro ITADAKIMASU
- 所在地：大阪府大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス S 7F
- アクセス：難波駅（南海）からすぐ
- 電話番号：06-6631-3923
- 定休日 ：
- 営業時間：11:00～21:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27128409/
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なんばパークス「Bistro ITADAKIMASU」へ早速再訪
この日は昼からなんばパークス７階にある「ビストロイタダキマス」さんへ。
全国から厳選された食材を使ったお料理が食べられるお店で、先月軽く食べに行ってプチハマり中なのです。
お昼はコスパ抜群のビュッフェランチをされていますが、15時からは昼飲みのお客さんが増えてきます。
広々とした店内でゆっくりクラフトビールや地酒が飲めるのがいいのです。
以前の記事はこちら
まずはクラフトビールで乾杯。
クラフトビールはハーフ880円
3人で行ったので3種類飲み比べ！
左から順番に・・
White Pearl White Ale（AMAKUSA SONAR）ハーフ880円
飲みやすく爽やかな柑橘系。
「パール柑」という果物を使っているらしい。
TOM CAT（VectorBrewing）ハーフ770円
とにかく香りの良さにこだわったヘイジーIPA
香りがトムキャット（戦闘機）のようにマッハで飛び込んでくるという面白い由来。
柚子無碍（西陣麦酒）ハーフ880円
京都以外で飲めるお店が増えてきた西陣麦酒。
ホップのコクと柚子の爽やかさのバランスが完璧。
藁焼き体験してきました！
4月は高知県フェアが開催されており、週末限定でカツオの藁焼き体験が出来るとのことで行ってきたのです。
テラス席が、特設の藁焼き体験会場になっていて、早速希望して体験してきました〜！
網に乗せたカツオを藁焼き。
藁の良い香りがテラスに漂います。
カツオからポタポタと脂が滴る。
ひっくり返して脂を再度身に染み込ませる。
あー早く食べたい！！
カツオのタタキ3000円
自分で藁焼きしたカツオは、お店でカットしてれました！
ボリューム満点カツオのタタキ。
分厚い切っつけでたまらないビジュアル。
冷凍せずに、生のまま仕入れた新鮮カツオは臭みなく、トロけるような舌触り。
藁焼きの香りと皮目の脂の旨味成分。
最初は何もつけずに食べても抜群に美味い。
塩、わさび、刻みニンニクで味の変化を楽しみながら、通常5人前を3人ですぐペロリ。
美味すぎました。
缶とビンはキャンペーンで100円引き。
ちょうど高知のクラフトビールがあったので、カツオに合わせました！
HAZY SESSION IPA（高知TOSACO）650円
ホップの苦味を楽しむタイプ。
カツオの脂の甘さを引き立ててくれます。
和醸ケルシュ（高知TOSACO）650円
日本酒酵母のほんのり甘い香り。
魚との相性は言わずもがな。
旬のとれたて焼き野菜990円
付け合わせに頼んだ焼き野菜。
やっぱりこのお店は良い食材使ってはる。
野菜が美味い。
さっきのカツオの下に敷いてた玉ねぎですら美味いのです。
また行きます！！
インスタグラムやってます！
@cospa.hunter.mach
https://www.instagram.com/cospa.hunter.mach/
Bistro ITADAKIMASU （ビストロ / 難波駅（南海）、大阪難波駅、近鉄日本橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
