お店データ
- 店名：茶わん蒸し日高（9月より店名変わってます）
- 所在地：大阪府大阪市中央区宗右衛門町2-16 アンドラビル 1F
- アクセス：日本橋駅から徒歩5分
- 電話番号：18時〜24時
- 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27110418/
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宗右衛門町「日高」
ガッツリお好み焼きのあとはさっぱり〆たくなりがち。
ということで、この日は宗右衛門町の「創作茶碗蒸し&イタリアン日高」さんへ。
SNSを見て気になっていたのです。
カウンターのみの店内は、ゆっくりと落ち着ける空間です。
お若いマスターお一人でやられていますが、イタリアン歴10年の実力派。
ガッツリイタリアンなコースもありますが、この日は〆の訪問だったので茶碗蒸しだけアラカルトで注文。
お通しは焼きバナナと玉味噌（卵黄と味噌を合わせたもの）。甘いバナナに塩辛い玉味噌が面白い。
選べる茶碗蒸しセット2000円
茶碗蒸しは15種類以上あり、半分は月替わりメニュー！悩みますよね！
そんな時は茶碗蒸し3種類とワンドリンクがついたお得なセット。
しかも茶碗蒸しは一つ600〜800円なので、とりあえずこれ頼んでおけば間違いなし。
2人で6種類食べ比べしました〜！
2時間半かけて、鰹節の血合の部分でとった出汁が抜群に美味い！プレーン茶碗蒸しでも差が出ます。
あおさ
シンプルですが、磯の香りと鰹出汁の相性抜群。とりあえずコレオススメ。
海老味噌
濃厚海老味噌がガツンときます！
カルボナーラ
イタリアンらしい変わり種も。
ウニ
ついついウニに手が伸びがち。
とろろ
〆のタイミングにはとろろもオススメ！
あとから醤油をかけるシステム。
湯葉わさび
冷製茶碗蒸し。
茎わさびと湯葉であっさりと。
出汁が美味いから余計に美味い。
〆によりたいお店が増えてしまいました！
その他メニュー
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