京都・祇園安井の名店『ねぎ焼かな 東店』を徹底レポート！2代目マスターが焼く、トロトロ食感の『ベタ焼き牛すじ』や、鉄板で仕上げるプルップルの『特製だし巻』など、京都で一番美味しいと絶賛されるお好み焼きの魅力を詳しくご紹介します。

京都・今出川駅前の『Beer & Pasta スケルツォ』をレポート！20種類のソースと6種類の生パスタから選べる自由度の高いランチが人気。名物の『おかわりパスタ』システムなら、2杯目を別の麺とソースで楽しめます。もちもち食感の生パスタと、独創的なソースが織りなす絶品ランチをご紹介します。

貝塚の『元祖かしみん焼きくろまつ』をレポート！かしみん焼き発祥の店『大和』の孫娘が営む、伝統とモダンが融合した人気店です。もちもち＆パリパリ食感の元祖かしみん焼きや、素朴な『たまから焼き』、創作チヂミ風など、岸和田の食文化を次世代へ繋ぐ絶品メニューをご紹介します。

2026年1月24日、梅田にオープンの『梅田うしみつ』を最速レポート！東京で人気のフルアテンド焼肉が大阪初上陸。万葉牛のユッケドッグや名物ヒレカツサンド、さらに『お好み焼き』をイメージした遊び心溢れる一品まで、開店記念コースの魅力を詳しくご紹介します。

大阪・泉佐野の『射手矢農園』をレポート！お好み焼きに最適な『松波キャベツ』と、驚異の甘さを誇る『プレミアム松波キャベツ』の魅力を探ります。断面の黄色さが甘さの証。十代目・射手矢康之さんのこだわりや、西成の名店『でん』監修の冷凍お好み焼きなど、素材から極めるお好み焼きの魅力を詳しくご紹介します。