御幸町六角「トレイントレイン」大人の隠れ家ワイン酒場で、仕事帰りの至福の一杯を

京都・御幸町六角のワイン酒場『トレイントレイン』をレポート!ソムリエ厳選のワインと共に、しっとり絶品な自家製ローストポークや、濃厚ブルーチーズソースの揚げニョッキなど、仕事帰りの大人に寄り添うハイレベルな料理の魅力を詳しくご紹介します。

扇町「鉄板もんじゃ歩」代替わりで新章突入!商店街近くで楽しむ進化系もんじゃとお好み焼き

大阪・扇町の『鉄板もんじゃ歩』をレポート!先代から店主が代わりリニューアルしたばかりの注目店です。トロふわ食感のシンプルなお好み焼きや、スタッフが手際よく焼いてくれるトッピング自在なもんじゃ焼きなど、これからの進化が楽しみな商店街近くの隠れ家をご紹介します。

祇園「ねぎ焼かな 東店」京都で一番愛する名店。五感を刺激する至高のベタ焼きと鉄板の技

京都・祇園安井の名店『ねぎ焼かな 東店』を徹底レポート!2代目マスターが焼く、トロトロ食感の『ベタ焼き牛すじ』や、鉄板で仕上げるプルップルの『特製だし巻』など、京都で一番美味しいと絶賛されるお好み焼きの魅力を詳しくご紹介します。

今出川「スケルツォ」生パスタの無限ループ!?組み合わせ自由自在な絶品パスタランチ

京都・今出川駅前の『Beer & Pasta スケルツォ』をレポート!20種類のソースと6種類の生パスタから選べる自由度の高いランチが人気。名物の『おかわりパスタ』システムなら、2杯目を別の麺とソースで楽しめます。もちもち食感の生パスタと、独創的なソースが織りなす絶品ランチをご紹介します。