北浜「みふ」創業60年の技と現代の感性が交差。繊細すぎるマヨアートと極上鉄板焼きに酔いしれる

大阪・北浜の老舗『みふ』をレポート!創業60年を超える名店で味わう、季節を彩る繊細な『マヨアート』お好み焼き。熊本産和牛や能登直送の巨大牡蠣など、厳選素材を活かした極上鉄板焼きから、スパニッシュオムレツのようなふわふわ食感のお好み焼きまで、その魅力を詳しくご紹介します。

梅田「福」名門「きじ」の魂を継承。並ばず味わう最高峰のモダン焼きと、驚きのシャキシャキ食感!

大阪・梅田の『福』をレポート!名店『きじ』出身の店主が手掛ける、生地を使わない独自の『モダン焼き』や、もやしと大葉の食感が楽しい『豚もやし玉』など、行列店のDNAを継承した絶品お好み焼きをご紹介。並ばずに「きじ」の味を楽しめる、梅新東の注目店です。