先斗町「紅楽」創業73年、時が止まったような静寂の中で。お母さんの愛情とキャベツの甘みが光る「粉少なめ」の極致
京都・先斗町の老舗『紅楽(こうらく)』をレポート!創業73年、真っ黒な鉄板でお母さんと向き合う至福のひととき。粉少なめでキャベツのシャキシャキ感が際立つ「豚肉」お好み焼きや、具沢山な「焼きそば」など、先斗町の喧騒を忘れるシブいおこ活の魅力をご紹介します。
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大阪・梅田(兎我野町)の『猛虎しましま野球酒場』をレポート!阪神タイガース愛に溢れる店内で、サクサクの豚バラが絶品な「豚玉」や名物「カチ割りアイスボックスビール」を堪能。トロトロ生地とシャキシャキキャベツの食感がたまらない、虎党必見の居酒屋&お好み焼き体験をご紹介。
京都・京都市役所前の『BOO BOO BAKKUTTEH』をレポート!日本唯一のバクテー専門店で、西陣「Bighand Bros. Beer」のクラフトビールと「DRIP&DROP」のコーヒーを一度に堪能。トロトロのスペアリブやスープおかわり自由の魅力、昼飲みの楽しみ方を詳しくご紹介します。
京都・伏見の名店『特製ラーメン 大中 本店』をレポート!5種類のガラを24時間煮込んだ「特濃カタバラロース」の圧倒的濃度に感動。自分好みにカスタマイズできる注文システムや、ジューシーな薄皮餃子など、桃山御陵前のガード下で愛され続ける老舗の魅力を詳しくお届けします。
兵庫・明石の立ち飲みの名店『呑べえ』をレポート!常連客で賑わうコの字カウンターで、濃厚すぎる「鯛肝」や揚げたての「紋甲イカ天ぷら」、名物「カレーあて」を堪能。明石ならではの鮮度とコスパ、そしてアットホームな空気感が魅力の人気店を詳しくご紹介します。