西中島南方で香りに誘われておしゃれな燻製バル！

お店データ

• 店名：燻バール　でく
  　

• 所在地：大阪府大阪市淀川区西中島3-13-5 2F
  　

• アクセス：西中島南方駅 徒歩３分
  　

• 電話番号：06-6886-5300
  　

• 定休日　：日曜日
  　

• 食べログページ：http://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27071339/

マッハの勝手にレビュー（笑）

味　　：[5]燻すというひと手間が新しい味を
　　　　作り出します！食べたことない方は是非！
雰囲気：[4]オシャレな店内！デートにもオススメ！
値段　：[4]割と安いです！
接客　：[4]めっちゃフレンドリーな店長さん！
　　　　　色々料理やお酒のことを教えてくれます！
立地　：[3]西中島の駅からすぐいけます！
　　　　　いいところですよ！

どもどもマッハですー！忘年会ふえてきましたか？
食べすぎ飲み過ぎには気をつけてくださいねー！

今日は忘年会シーズンということで
のみに行くのにおすすめなお店を西中島からお届け！
個人的にはよくいくお店でかなり好きなお店です！

結構取材とかもきていて知る人ぞ知る人気のお店！

スモークの香りに誘われて

今日のお店はおしゃれですよ！
その名も燻バールでくさん！

燻製料理を主にした燻製バルなんです！
この時点でだいたいみんな食いついてきます！
最近チラホラ増えましたがまだまだ
燻製料理のお店は珍しい！

場所は西中島3丁目のキャバクラとかの
キャッチがすごい多いところのビルの2階！
正直知らないかたは入りにくいかもｗ
それでもここブログをみて勇気をだして
階段上がってほしいです！それだけオススメのお店です！

野暮ったくてオシャレ

店内は良い意味で野暮ったいです
この空気感がいい感じなんです！
サシのみにも飲み会にももちろんデートにもオススメです！

見た目だけではなく燻製の香りが
お店に漂っていて非日常感があります！
店員さんもかなりフレンドリーで
楽しいお店です！

店長のケンジさんは料理のことやお酒のこと
くだらない話まで色々話してくれます！
　

自家製燻製メニュー！！

燻製料理って？ってあまりピンと
こないと思うんですが結構色んな
種類の燻製料理があるんです！！
ちなみにお酒もオススメ！！
特にワインは結構色々楽しめます！

僕は以前こちらでワインとテキーラ
飲み過ぎてえらいことになったことがありますｗ

ちなみに僕は店長さんにはテキーラボーイと
呼ばれていますｗ

燻製盛り合わせ

自家製スモークチーズ
燻製うずらのたまご
燻製ミックスナッツ
燻製ローストビーフ

燻製料理の特徴はなんといっても
「香り」！！鼻をふわーっと通り抜ける
良い香りにはまってしまう中毒者が後を絶ちません！

さらにこちらの料理は料理に合わせて
チップの配合を変えて一番美味しく
なる様に工夫されてます！
その工夫を見逃すな！ｗ

ここまでは通常メニュー！
今回はさらに燻製塩とトマトスライス
燻製牡蠣のオイル漬け
まで乗っけた別メニュー！
何回か言って仲良くなると
こんなワガママもきいてもらえますｗ
いっぱいいこうぜ！
いけばいくほど楽しくなるから！ｗ

ちなみにまだ試作メニューなので
乗せなかったんですが
テキーラ１００％のゼリーをいただき
しぬかと思いましたｗ

燻製スパムのソテー

390円！
燻製スパムのソテーは普通の
スパムよりも香りが芳醇！！
ふわ！！っと鼻をとおる香りが
たまりません！あーワインのみたｗ

燻製仕上げのコンビーフ

790円
こちらも香りがほわっと鼻を
突き抜け心地のいい一品！

関さばの燻製

690円
お酒がめっちゃすすむ関サバの燻製！
軽く脂がのったサバも実は燻製との
相性が抜群！！地味にオススメです！

自家製ベーコンの燻製

自家製ベーコンの燻製
890円
これは絶対食べて！！ほんまにオススメ！
贅沢に分厚くスライスしたベーコン！
脂がPRINCESS PRINCESS！あ！
プリプリなんです！！
噛むとじゅわっと肉汁！！
そして燻製の香りがあとからほわーっっと
突き抜けます！！
これマジ好き・・

自家製スパイスのからあげ

590円
こちらは燻製ではないですが
オススメなので掲載！
めっちゃジューシーであつあつの
から揚げに自家製のぴりっとした
スパイスが！！かかって！！
うーまい！！
お酒がすすむやつなんで頼んでみて下さいね！
　

今日のお店はかなりオススメ！
飲み会にもごはんにもデートにも
なんでも来いなお店！
何回か通うとお店の方や
常連さんとの繋がりも出来るので
楽しいですよー！

食べログレビュワーページ
http://tabelog.com/rvwr/mach/
Youtubeにも美味しそうな料理の動画載せています
https://www.youtube.com/channel/UCu7C_oIYrNvCvtpfiHfQ1QQ
ブログ
http://mach-no-osusume.com
旧ブログ
http://osusume-gohan-mach.blog.so-net.ne.jp/
Facebookページ
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燻バール　でく （居酒屋 / 南方駅、西中島南方駅、新大阪駅）

夜総合点★★★★☆ 4.3