お店データ

• 店名：鶏匠舞 佐平（さへい）
  　

• 所在地：京都府京都市東山区花見小路富永町上ル清本町352
  　

• アクセス：祇園四条駅 徒歩 １０分
  　

• 電話番号：075-551-6606
  　

• 定休日　：日曜・祝日
  　

• 食べログページ：http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26017986/

マッハの勝手にレビュー（笑）

味　　：[5]ひいき目なしで！ここの鶏は
　　　　あの手この手でほんまに旨いです！
雰囲気：[3]落ち着く店内！
値段　：[4]このこだわりならこのくらい
　　　　するでしょう！場所的には
　　　　もっと高くてもおかしくない！
接客　：[4]カウンターに座れば色々
　　　　喋ってくれはります！楽しい！
立地　：[3]ちょっと分かりづらいですが
　　　　祇園の知る人ぞ知る名店です！

どもどもマッハですー！急に寒くなってきましたね！
ひと肌恋しい季節です！
あったかい料理も食べたいですね！
今日も寒さも吹き飛ぶような
うんまいお店をご紹介します！

先日めちゃくちゃお世話になっている
お客様に祇園で晩ごはんつれていって
頂いたんですが！
こちらのお客様はほんとグルメで
色々連れて行っていただいています！
この場を借りて！いつもありがとうございます！

今回のお店もお世辞抜きで
ほんまに美味しかったので
ご紹介しますねー！

祇園で一番の創作鶏料理！

今日のお店は京都は祇園の！
鶏匠舞 佐平（さへい）さんです！！
祇園のテナントビル一階に
あるんですがちょっと分かりづらく
知る人ぞ知る名店っぽいんですが
グルメ番組で取り上げられるほどの
超・超・人気店なんです！

こだわりを、背中で感じる、カウンター

店内はテーブル席もあるんですが
お勧めはカウンター席です！
目の前で鶏をさばくシーンは
見ごたえありますし
テキパキと料理が出来て行く様子は
食欲がうなぎのぼりです！！
料理を作りながらも色々
話してくれるので楽しく食事が
出来ますー！！

ちなみに奥はこんなん！
　

鶏とキノコのホイル焼き

850円
早速料理がきましたー！ま・ず・は！
こちらですー！プリプリの鶏をキノコと
一緒にホイルに包んで焼いて
カボスであっさりさせていただきます！

うまい！最初の品から旨い！
最初からクライマックスや！
※仮面ライダー電王より

チキンカツカレー＆タルタル

次はこちら！！
ほんまは別メニューのカレーと
タルタルをハーフ＆ハーフで頂きます！

これはあれですね・・
こんなん作れるお母さんいたら
まちがいなく子どもデブなりますね！
そのくらい旨い！カレーは出汁が
きいてるのかな？横の席のおじさんは
カレーだけ飲んでましたｗ
そのくらい旨い！！

タルタルもボリュームＭＡＸ
それをサックサクのチキンカツで
いただく！これはまちがい様がない！

おまかせで！

ここからは店主さんにおまかせで
オススメを出していただきました！
ささみ刺レバースモーク

これは1回で3度旨いよと
ハードルを上げられての提供！ｗ
恐る恐る頂くと！！
・・！・・！・・・・！！！！
ワンツーくらってからのクリーンヒットで
ＫＯです！！ｗ
まずはササミがあっさりきてからの
レバースモークあまーい！
ここから！絶妙なコンビネーション！
２つが合わさると半端じゃない！
えらいことやで！

フォアグラ風白肝レアスモーク！

お次はこちら
鶏のめずらしい白肝を
レアスモークで！！
口に入れた瞬間・・消えました・・
ふわっと肝の甘みが鼻を通り
一瞬で口の中で溶けてしまう！
あれ？夢？あのおいしさ夢？ｗ
もう一切れ食べたら夢じゃなかった！ｗ
うますぎるー！

肝のパテと玉子トースト？

最後はこちら！！
厚めのトーストにパテとゆで卵を
乗せています！
僕最初はトーストいる？って思ってたんですが
僕の間違いでした・・
もうね・・貴族の朝ごはんです！
このバランスはこのトーストの厚みも
大きな要因です！
毎朝これでたらめざめいいやろな・・ｗ

地鶏スープ鍋

1人前2000円
そして〆は鍋！！
鶏の旨さを感じるために
シンプルな地鶏スープ鍋に！
ポン酢で！

Ｐがあいます！あ！ポン酢ね！ｗ
鶏が地味に沢山入っていて
ボリュームありますよ！でも
さらさらといくらでも食べれます！
出汁に塩かけても

Ｐ！あ！ポン酢でも美味しいんですが
出汁汁に塩だけかけていただくのも
素材の味をストレートに感じることが
出来てうましです！！すごく優しい味！
たまらぬ！
なべめにゅー

ニ回戦！！ｗ

鍋を頂いてからお客様とそのまま
バーにいってもう一回戻ってきました！！
実は〆のラーメンが絶品だそうです！
これは楽しみだ！！

鶏バーグ

950円
ちょっとお腹も減ったので
ラーメンの前に一品！
梅肉であっさりいただく
鶏バーグ！！このタイミングでも
余裕でぺろりんちょできる！
うましー！

〆のラーメンが最強！

これが噂の佐平ラーメン！
700円
店主さんいわくそこまでラーメンに
力をいれているわけではないとのこと
でも他のお客さんも口をそろえて
ここのラーメンはうまい！！と
大絶賛するほど！！

実際頂いてみると・・
納得しました！
鶏の旨みが濃縮されたスープ！
鶏を知り尽くした店主さんならではの
ラーメンだと思いました！

濃厚なんですが〆にも
全然食べられる！！
白ご飯いれても最強！

さらに店主さんのおすすめで
このスープに白ご飯をふぇいどいん！
スープの湯船につかりたい！

結果・・旨すぎる・・
このスープ無敵・・飲みたいどころか
浴びたい！つかりたい！ｗ
お腹いっぱいで幸せな気分で
夜中2時頃？解散しましたー！
最高でした！
ほんまごちそうさまでしたー！
　

いかがでしたか？
京都観光したら夜は祇園で
こちらへどうぞ！
ただ人気店なので予約は必須！
ではまた明日！

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鶏匠舞 佐平 （鳥料理 / 祇園四条駅、三条京阪駅、三条駅）

夜総合点★★★★☆ 4.2