目次
お店データ
- 店名：鉄板創作串 てっぺん 京橋店
- 所在地：大阪府大阪市都島区東野田町5-6-7
- アクセス：JR京橋駅、京阪京橋駅から徒歩6分
- 電話番号：06-6922-9401
- 定休日 ：不定休
- 営業時間：月~金18:00-3:00/土17:00-3:00/日祝17:00-00:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27146905/
食べログのブログランキング参加してます！
目指せ全国トップ１０！
ポチってくれたらうれしいです！
AIで記事をリライトしてみました。
今宵は大阪・京橋で大切な人とのサシ飲み（差し向かいでの飲み会）。
京橋駅を降り、多くの人が待ち合わせに利用するあの「真実の口」のオブジェ（筆者が勝手に名付けています）を横目に、新京橋商店街をまっすぐ進んだところに店を構えるのが、「鉄板創作串 てっぺん 京橋店」さんです。
カジュアルでありながらも、ひと手間かけた工夫が光る「創作鉄板串」が自慢のお店をご紹介します。
豊富な選択肢が嬉しい！厳選されたお通しと定番串
まずは乾杯！お通しから、お店のホスピタリティを感じます。
こちらのお通しは「貝ヒモワサビ」と「牛すじトマト煮込み」のように、数種類から選べるシステム。二人で別々のものを選び、シェアして楽しめるのが嬉しいポイントです。
最初の注文は、お店のこだわりが詰まった定番串から。
厳選太アスパラ巻き（380円）
豪快にもアスパラ一本丸々を豚肉で巻いたボリューム満点の一品。特製の醤油ダレとマヨネーズの濃厚な味付けが、アスパラの甘みと相まって、最初の一杯目からお酒が進む味わいです。
遊び心満載！季節のおすすめ創作串
定番串に加えて、メニューにはない季節のおすすめ串や創作性の高い串を色々と注文しました。
生麩の春巻き（250円）
パリパリの春巻きの皮の中には、驚くほどモチモチした生麩が！ピスタチオ塩を添えており、その香ばしさが絶妙なアクセントになっています。食感のコントラストが楽しい一串です。
とまらない海老パン（250円）
お店を訪れたら絶対食べてほしいとおすすめしたいのが、この「とまらない海老パン」。サクサク、フワフワのパンに、ぷりぷりの海老がぎっしり。軽やかな食感と海老の旨味が名前の通り、食べる手を止めさせません。
牛タンつくね 塩ネギまみれ
ジューシーに焼き上げられた牛タンつくねは、たっぷりのネギ塩ダレとの相性が抜群。肉の旨味と塩ダレのパンチが効いており、キンキンに冷えたビールのお供に最適です。
斬新な組み合わせ！豚巻きシャインマスカット（300円）
生ハムメロンから着想を得たという、豚肉でシャインマスカットを巻いた串。豚肉の脂身と塩気、そしてシャインマスカットの爽やかな甘酸っぱさが口の中で見事に調和します。新しい味覚の発見に感動を覚える一品です。
その他の絶品メニュー
牛ヘレ塩昆布：お肉と塩昆布の旨味の相乗効果で、ヘレ肉の美味しさをさらに引き出しています。
朝挽きササミの海苔トロロ：香り高い海苔とトロロでいただくヘルシーなササミ串は、罪悪感なく楽しめるのが魅力です。
まこもだけ（350円）：甘めのゆず味噌にディップして味わう、季節の美味しさ。
海老しそカダイフ（370円）：サクサクとしたカダイフ（細い麺状の生地）の軽い食感が病みつきに。ぷりぷりの海老と紫蘇の香りが爽やかです。
〆は個性派焼きおにぎりで決まり
〆には、こちらも創作性の高いおにぎりを注文しました。
トリュフなめたけ 焼きおにぎり（360円）
パリパリのチーズの羽が付いた焼きおにぎりは、見た目も食欲をそそります。トリュフの芳醇な香りと、なめたけの意外な組み合わせが斬新で、〆にぴったりな満足感のある一品です。
釜飯焼きおむすび もみじ鯛と新生姜（400円）
連れが選んだのは季節限定の釜飯おむすび。そのまま楽しんだ後は、シジミのお出汁で「お茶漬け」としてサラサラといただけます。
京橋の「てっぺん」さんは、定番の鉄板焼きから、遊び心とアイデアに満ちた創作串まで、飽きさせないメニュー構成が魅力。次々と新しい味に出会えるため、サシ飲みはもちろん、グループでの訪問にもおすすめです。
ごちそうさまでした。
その他メニュー
インスタグラムやってます！
@cospa.hunter.mach
https://www.instagram.com/cospa.hunter.mach/
ync=””>
