京都市役所前「BOO BOO BAKKUTTEH」日本初のバクテー専門店で、クラフトビールと薬膳スープに溺れる午後

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京都市役所前「バクテー専門店 BOO BOO BAKKUTTEH

昼からクラフトビールが飲みたい。
ということで、京都市役所の近くにある「BOO BOO BAKKUTTEH」さんへ。

店内はフードコートみたいになっています！

恐らく日本唯一であるマレーシア料理「バクテー」の専門店「BOO BOO BAKKUTTEH」。

西陣エリアの実力派クラフトビールブルワリー「Bighand Bros.Beer」のバー。

西陣の焙煎所「DRIP&DROP COFFEE」によるカフェ。

昔でいう屋台村をめちゃくちゃオシャレにした業態。

注文は別々ですが、バクテーのエリアでクラフトビールもコーヒーもたのしめます。

まずはBighandさんのHAZYペールエール,

CITRINE（パイント）1600円

ピーチ系のトロピカルな香りに、あとからキレと程よい良い苦手。

昼からついついグビグビ。

スペアリブスープセット1480円

シンガポール風スペアリブ煮込み「バクテー」のセット。

セット内容なこんな感じ。

・白ごはん
・青菜の湯通し
・自家製油條（中華揚げパン）
・薬味（パクチー、唐辛子）

人生初のバクテー！
国産豚スペアリブをじっくり煮込んでトロットロ。骨からホロリと外れる程の柔らかさ。

スープはしっかり豚の出汁が効いていて、薬膳的な香りも良い感じ。

後半パクチーや唐辛子を入れて味変を楽しむ。
さらに濃厚な特製醤油をかけるのもオススメです！

しかもこのスープはおかわり自由で、加湯（ジャータン）と伝えるとヤカンからアツアツのスープを注ぎ足してくれます！

バクテーラーメン980円

スープに麺をいれたverもオススメ。
麺はモチモチのラーメンか、米粉麺かが選べます。

おつまみ焼き豚850円

甘めの醤油にスパイスを効かせた焼き豚も美味。

クラフトビールのアテにオススメです。

オリジナルブレンド650円

食後は「DRIP&DROP COFFEE」さんのコーヒーを。

キャラメルバナナのパウンドケーキ（450円）とほっこりタイム。

一軒で三度楽しめる。
ステキなランチタイムでした。

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