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千本丸太町「八八家」
西陣良いとこいつでもおいで♪
今宵は千本丸太町の「八八家（はちはちや）」さんへ。
1927年創業。
もうすぐ100年という歴史のある酒場。
京料理のテイストでカジュアルに酒が飲める名店。
年季の入った店内は常連さんで賑わう。
腰の曲がったご高齢の店主の優しい対応。
スッポンの甲羅に書かれた絵。
ステキなお店。
まずは瓶ビールでカンパイ。
お通しに菜葉の炊いたんをつまむ。
甘エビ1000円
お刺身も揃っているので悩む。
ここはトロける様な甘エビをチョイス。
間違い無し。
てっぱい800円
お揚げさんがサクサクで香ばしい。
酢味噌でお酒がススムのはオジサンだからでしょうか？
ブリ照り1200円
濃いめのタレで照り焼きしてからの柚子皮を散らして仕上げ。
白ごはんではなく、酒が欲しくなる塩梅。
熱燗ください！
ぐじ1800円
京都生まれなもので、ぐじが好きです。
皮目パリパリで中は脂がのってホロホロ。
このシンプルさが素材の味を引き出すのです。
牡蠣味噌鍋1500円
良い牡蠣入ってるよと店主が言うものだから。
優しい白味噌ベースの牡蠣味噌。
甘辛い味噌鍋も良いけど、お出汁を感じるあっさり系も良いですね！
プリップリの牡蠣がたまらん。
まるなべ（小）2000円
今日のメインはスッポン！！
酒のアテに小サイズで注文。
プルップルのコラーゲン質。
口の中でとろけていくスッポン。
スッポンは身も美味いけど、やっぱり出汁が格別。
お出汁が染みたネギや焼き餅も美味いのです。
最後は雑炊にしてもらい〆。
スッポン出汁が効いて抜群に美味い。
あったまる〜！！
ガッツリ飲んで2人で13000円くらい。
ご馳走様でした！
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夜総合点★★★☆☆ 3.8
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