目次
お店データ
- 店名：京都ホルモン焼うどん 田中
- 所在地：京都府京都市上京区紹巴町26 フラット長者町 1F
- アクセス：堀川下長者町バス停より徒歩１分
- 電話番号：075-451-3633
- 定休日 ：月曜日、火曜日
- 営業時間：17:30～24:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26023245/
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西陣「ホルモン焼うどん田中」
西陣良いとこいつでもおいで♪
ということで僕が働く西陣エリアのお店をご紹介いたします。
堀川通りを丸太町方面へずっと歩いて、下長者町通りを曲がれば「京都ホルモン焼きうどん田中」さんがあります。
徒歩では不便ですが、バスなら堀川下長者町バス停すぐです。
前を通るといつも「予約で満席」と書かれているの事前に予約して訪問。
男臭いホルモン酒場をイメージしていましたが、店内は意外にもシック。
ご夫婦2人で切り盛りされていて、なんだか落ち着く空間。
僕は職場の人と2人でカウンターへ。カウンターの鉄板は、調理用焼くのではなく保温するための様です。
和牛3種盛り（2人前）4300円
まずはお肉から。
仕入れも、火入れもこだわられています。
しかも提供するお皿も温めているほど。
モモ
程よい赤身の旨味。
そのままでも美味いくらい。
ロース
脂の質良し。きめ細かいっす。
ワサビと塩、そしてニンニクチップ。
完璧。
レバー
タレか塩で選べるレバー。
タレ焼きで。
臭みゼロ、火入れ絶妙。
甘さが引き立つ。
鉄板で焼くだしまき700円
フワッフワのスフレケーキの様なだしまき！
なかなかお目にかかれないタイプ。
オススメです。
和牛ミックスホルモン焼きうどん（2玉）2000円
そしてメインのホルモン焼きうどん。
これが気になっていたのです。
濃厚漢メシをイメージしていましたが、意外と優しい。
味噌ダレ、醤油ダレ、ゆずタレをお好みでかけて味変していくシステム。
うどん2玉に、野菜とホルモンたっぷりで食べ応えもあり。前半はガッツリ味噌ダレで後半はゆずでさっぱりという作戦。
あーお腹いっぱい！
うどんだけでも食べに行きたいくらい。
その他メニュー
インスタグラムやってます！
@cospa.hunter.mach
https://www.instagram.com/cospa.hunter.mach/
京都ホルモン焼うどん 田中 （そば・うどん・麺類（その他） / 丸太町駅（京都市営）、今出川駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
