目次
お店データ
- 店名：銀座 ちかみつ 並木通り
- 所在地：東京都中央区銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI 6 4F A
- アクセス：東銀座駅 徒歩5分
- 電話番号：03-6263-8929
- 定休日 ：不定休
- 営業時間：17:00 – 23:30
- 食べログページ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270036/
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「銀座ちかみつ並木通り」
この日は東京で会食。
ということで、銀座の並木通りにある「銀座ちかみつ並木通り」さんへ。
そのまんまのネーミングですが、この辺りには系列店が複数あるのでこのくらいわかりやすい方が間違いにくいのです。
全席個室で素敵な空間、お肉の質も抜群で、接客も丁寧。
東京のお店はあまり詳しくないので、会食関係は間違いないコチラの系列にしています。
特選コース22000円
接客もパフォーマンスも間違いなく、美しいお良の数々。
今日も｢美映え焼肉」の真髄に触れます。
雲丹ユッケドッグ
やはりこの系列といえばコレ。
目の前で鹿児島サーロインユッケとたっぷりのウニ、そして淡雪塩をふりかけて完成。
パリパリの海苔の香りも相まって口の中で調和が生まれる。
最初からテンション上げてくれます。
ちかみつ巻き
たまらん断面のとろたくユッケ寿司。
卵黄醤油漬けで濃厚、赤酢でさっぱりバランスをとってます。
塩焼物
神谷商店のタンとハラミ、サガリ。
この日も間違いなし。
焼き方と、細かい包丁目でさらに美味しく仕上げてます。
ハラミには胡麻味噌ダレ、サガリにはおろしたてワサビ。たまらんすね。
万葉牛ホルモンスープ
牛出汁が効いたスープで体が温まる。
ヒレブリオッシュカツサンド
コチラもこの系列の名物。
甘めのブリオッシュにニンニク系タレが抜群に合う。
歯がいらないくらい柔らかいヒレと、サクサクのブリオッシュの食感の組み合わせもお見事。
タレ焼物
やはりこの系列のヒレは抜群。
畳んで厚さと食感を調整するのがおもしろい。
栃木ヒレと万葉牛ヒレで旨味と柔らかさが全く違う。
万葉牛外モモ
泡醤油で食べる外モモ。シュワっと香り広がる！
和牛と蟹の土鍋ご飯
ヒレとサーロインが入った土鍋ご飯。
脂が溶け出し肉の旨みが溢れる。
蟹まで混ざるととんでもない旨味に。
ちかみつ最中
ジャージミルクとさつまいもとオレンジのソース入り。
今夜も大満足でした。
ご馳走様でした！
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