お店データ
- 店名：オコノミヤキPROKO
- 所在地：大阪府大阪市北区中崎2-4-12
- アクセス：中崎町駅から274m
- 電話番号：06-6225-8773
- 定休日 ：月曜
- 営業時間：[火～土]11:30～15:00/17:00～21:00［日］11:30～15:00/17:00～20:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27136280/
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中崎町「PROKO」
今日も今日とてお好み焼き。
この日は中崎町に今年4月オープンのお店へ。
その名も「オコノミヤキPROKO」さん。
緑を基調とした店内は落ち着く空間。
ご夫婦かと思ったら兄妹で営業されており、変わった店名はロシアの作曲家から取っているらしい。
元々店主ご兄弟のお父さんが、豊中で広島風のお好み焼きやられていたらしく、場所を変えてお好み焼き屋さんをオープンされたとのこと。
ネギ坊主（スジ豚入り）1150円
厚みのあるフォルムがソソりますな。
混ぜ焼きではなく重ね焼きなのが、広島風メインのお店ならでは。
刻んだネギがたっぷり入っており、トロトロ生地にネギの甘みがたまらんのです。
そしてソースでも醤油でもなく、辛めの韓国ダレをかけてフィニッシュ。
チヂミの様な、ネギ焼きの様な、これがネギ坊主なのです。
広島風お好み焼き（ミックス）1200円
たっぷりのキャベツにもやし！
ひっくり返して生地で蓋をして蒸し焼き。
焼いている途中に、生地の中に水（？）を注入することでさらに蒸し焼きに！！
野菜がジュワッと柔らかく仕上がるひと工夫。
具沢山で食べ応えもあり。
いいお店でした〜！
その他メニュー
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