🥢 【京都・高辻】2025年11月誕生!大阪の名店譲りの技が光る「お好み焼き健士朗」の究極ねぎ焼き&ふわふわ豚玉

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高辻麩屋町「お好み焼き健士朗」

今日も今日とてお好み焼き。

四条駅徒歩10分、高辻麸屋町にある「お好み焼き健士朗」さんへ。

2025年11月オープン。
個人的に今年注目の新店舗。

大将は大阪谷町九丁目の人気店出身。

ブタキノコそば1470円

山盛りの舞茸に大葉でインパクト抜群。
そして茹でたての生麺はコシが強く、ちゅるんと舌触り滑らか。

出汁醤油で味付けすることで、舞茸の旨味が引き立ってます!
一品目からめちゃくちゃ美味い。

カスジャガネギブタ1670円

サラサラ生地の薄く伸びた部分を折り返してネギを包み焼きする、特徴的な焼き方。

ネギがシャキシャキ、つなぎの生地がトロトロで抜群の仕上がり。

そしてベーコンみたいな厚切りブタがジューシー!

さらに大きめのじゃがいもと油かすの存在感が抜群。カリッカリの油かすがマジで美味い。

最近食べたねぎ焼きで、ダントツかも。

ブタ玉1000円

高さのあるお好み焼きを30分かけてじっくり焼き上げる。

空気の様にフワッフワ!!
キャベツはみじん切りで、しっかり蒸して火が通っている!全部が柔らかい!!

今回はオーソドックスな豚玉にしましたが、次回はいろんな具沢山お好み焼きも食べてみたい。

また絶対いきます。

その他メニュー


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お好み焼き健士朗お好み焼き / 清水五条駅京都河原町駅四条駅(京都市営)

夜総合点★★★☆☆ 3.9

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