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関連ランキング:お好み焼き | 清水五条駅、京都河原町駅、四条駅(京都市営)
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高辻麩屋町「お好み焼き健士朗」
今日も今日とてお好み焼き。
四条駅徒歩10分、高辻麸屋町にある「お好み焼き健士朗」さんへ。
2025年11月オープン。
個人的に今年注目の新店舗。
大将は大阪谷町九丁目の人気店出身。
ブタキノコそば1470円
山盛りの舞茸に大葉でインパクト抜群。
そして茹でたての生麺はコシが強く、ちゅるんと舌触り滑らか。
出汁醤油で味付けすることで、舞茸の旨味が引き立ってます!
一品目からめちゃくちゃ美味い。
カスジャガネギブタ1670円
サラサラ生地の薄く伸びた部分を折り返してネギを包み焼きする、特徴的な焼き方。
ネギがシャキシャキ、つなぎの生地がトロトロで抜群の仕上がり。
そしてベーコンみたいな厚切りブタがジューシー!
さらに大きめのじゃがいもと油かすの存在感が抜群。カリッカリの油かすがマジで美味い。
最近食べたねぎ焼きで、ダントツかも。
ブタ玉1000円
高さのあるお好み焼きを30分かけてじっくり焼き上げる。
空気の様にフワッフワ!!
キャベツはみじん切りで、しっかり蒸して火が通っている!全部が柔らかい!!
今回はオーソドックスな豚玉にしましたが、次回はいろんな具沢山お好み焼きも食べてみたい。
また絶対いきます。
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インスタグラムやってます!
@cospa.hunter.mach
https://www.instagram.com/cospa.hunter.mach/
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お好み焼き健士朗 (お好み焼き / 清水五条駅、京都河原町駅、四条駅(京都市営))
夜総合点★★★☆☆ 3.9



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