🏮【東心斎橋】5,000円で味わう驚愕の海鮮フルコース！釣り好き店主の目利きが光る「丼彩酒楽 由庵」

お店データ

• 店名：丼彩酒楽 由庵
• 所在地：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-3-11
• アクセス：長堀橋駅⑦出口から徒歩30秒
• 電話番号：06-6282-1239
• 定休日　：日曜
• 営業時間：11:30～14:00/17:30～24:00
• 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27044324/

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東心斎橋「丼彩酒楽 由庵」

僕が主催するグルメ会である「マッハ会」の忘年会で、東心斎橋の「丼彩酒楽 由庵」さんへ。

釣り好き店主が全国から厳選した珍しい海鮮が楽しめる、僕のお気に入りのお店です。

ということで、奥のテーブル席で10人の飲み会。
今宵も5000円で、ありえないコスパのおまかせコース！！

もずく酢

まずは胃袋の準備運動。
もずく酢をチュルン、ビールをグビグビ。
整いました。

圧巻の刺身盛り

釣り好きの店主が全国から厳選した刺身盛り。
毎回この内容が凄すぎる！
マニアックな魚の美味しさを教えてくれる素晴らしい内容です。

醤油もありますが、塩昆布とワサビで食べることで魚本来のポテンシャルを楽しむことが出来ます。

• 北海道のマツカワカレイ
  昆布締めして二日寝かして、旨味が凝縮されています。炙りと刺身の食べ比べも嬉しい。
• 大分の深海もののクロムツ
  めちゃくちゃ脂乗ってます。
  塩とワサビだけでもしっかりと身の味が強くて美味。
• 氷見のサワラ
  皮目炙って溶け出す旨味！！
  酢橘を絞って後味さっぱり。
  思わずニヤリ。
• 五島のヒラマサ
  20キロの特大サイズ。
  角が立った綺麗な刺身。
  強めの食感と脂ののりが見事です。
• 津軽のヨコワ
  マグロの稚魚ですが、もはや中トロに近い、脂の乗った赤身がたまらん！

じゃこ天

愛媛のソウルフード！
酒のアテにちょうど良い。

根室のアブラボウズの米粉揚げ

名前の通り、めちゃくちゃ脂乗ってます。
ジュワッと溢れる脂がたまらなく旨い！
そして米粉を使った衣が軽くて丁度良いのです！

だし巻き

名物のだし巻きも間違いなし。
プレーンとネギ入りの二種盛り。
プルップルで美味い。

白子の揚げ出し

ザクっと揚げた白子の天ぷらは、中身トロトロ〜！

そのままでも美味そうですが、お出汁の効いたあんかけ仕立で、さらに美味い！！

アブラボウズの煮付け

揚げ物に引き続き煮付けでもアブラボウズが美味い！！

甘辛く煮付けた身は、トロットロに脂が乗っていて、たまりません！

ほじくってつまんで酒飲んで。
至福のひととき。

津軽本鮪フライ

贅沢に本鮪をフライに♪
あげたてザクザクホックホク。
タルタルたっぷりつけて生ビールグビグビ。

イカスミパスタ

〆はいつもおにぎりなのですが、この日は初のイカスミパスタ！
良い意味で期待を裏切るタイプ。

イカスミとネギ黒と緑のコントラストが美しい。

あっという間に腹パンの酔っぱらい10人が完成。
相変わらずコスパ良すぎます！

また行かせていただきます！

インスタグラムやってます！
@cospa.hunter.mach
https://www.instagram.com/cospa.hunter.mach/
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丼彩酒楽 由庵 （海鮮・魚介 / 長堀橋駅、心斎橋駅、松屋町駅）

夜総合点★★★★☆ 4.1