二条「マツケン」京都で味わう本場・府中焼き!ミンチの脂が染み渡る「すばらしい日々」に酔いしれる

お店データ

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二条「マツケン」

今日も今日とてお好み焼き。

僕が大好きなお好み焼き屋さんの一つ。
二条駅すぐの「マツケン」さんへ久しぶりの訪問。

広島出身かつ、奥田民生ファンである店主による酒のアテと、関西では珍しい府中焼きが食べられるお店です。

遅めの訪問だったので軽めの注文。
サクッとおこ活。

自家製せんじがら500円

広島ソウルフードである豚ホルモンの揚げ焼き。
噛むほどに旨みが染みる!
たまやないカリッカリ食感。

すばらしい日々1300円

ミンチが入った広島県府中市のご当地お好み焼き「府中焼き」!

キャベツは一日寝かしてじっくり蒸し焼きしたキャベツにはミンチから出た脂が染みて美味い。

広島お好み焼き専用麺である磯野製麺を使用。この麺が良い香りなんです。
たっぷり麺がパリッと仕上がって美味。

ソースはもちろんオタフク。
しかも辛口オタフクもあるのがまた良いのです。

終電もあるのでこの辺でお会計。
また行きます!

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