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日生「たまちゃん」
今日も今日とてお好み焼き。
日生カキオコ三軒ハシゴのラスト!
日生駅から少し離れて、寒河駅から徒歩2分の「たまちゃん」さんへ。
食べログ100名店にも選ばれている超人気店。普段は大行列らしいですが、カキオコのシーズンが始まったところタイミングですんなり入店。
11時から20時までの通し営業なので、中途半端な時間にも行けるのが良いですね。
客席よりも多い順番待ちスペースを素通りして店内へ。
小上がりの座敷とテーブル席。
奥にはカウンターも。
カウンターが良かったけど、この日は4人なのでテーブル席へ案内していただきました。
カキオコの丞1900円
もちろんお目当てはカキオコ。
こちらのカキオコは日生風の混ぜ焼き(せん切りキャベツをサラサラ生地でサッと混ぜて焼く)。
ソースと岩塩のハーフ&ハーフになっている
「丞」が名物。
なんだか粋なネーミングですね。
天かすたっぷりでザックザク!
オリーブオイルを使って焼くので軽い。
そして牡蠣の旨みがガツンと効いてます。
この日食べたカキオコで一番牡蠣が美味い!
そして岩塩が牡蠣の旨みを引き立てている。
思わずニヤける旨さ。
ソースももちろん美味。
濃いめのソースに負けないくらい牡蠣の旨みがガツンと効いてます。
カキネギの丞1900円
カキオコのネギ焼き版であるカキネギも注文。
カキオコ同様にザクザク天かすが食欲を刺激してくれます。
シャキシャキのネギに牡蠣の旨みエキスが染みてます・・!
そしてこちらは醤油味。
牡蠣と合うに決まってます。
人気なのも納得。
大阪からドライブがてら行きやすい日生。
マジでオススメです。
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昼総合点★★★☆☆ 3.9



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