🦪 【岡山・日生】カキオコ界の絶対王者!食べログ百名店「たまちゃん」で味わう究極のハーフ&ハーフ

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日生「たまちゃん」

今日も今日とてお好み焼き。
日生カキオコ三軒ハシゴのラスト!

日生駅から少し離れて、寒河駅から徒歩2分の「たまちゃん」さんへ。

食べログ100名店にも選ばれている超人気店。普段は大行列らしいですが、カキオコのシーズンが始まったところタイミングですんなり入店。

11時から20時までの通し営業なので、中途半端な時間にも行けるのが良いですね。

客席よりも多い順番待ちスペースを素通りして店内へ。

小上がりの座敷とテーブル席。
奥にはカウンターも。

カウンターが良かったけど、この日は4人なのでテーブル席へ案内していただきました。

カキオコの丞1900円

もちろんお目当てはカキオコ。
こちらのカキオコは日生風の混ぜ焼き(せん切りキャベツをサラサラ生地でサッと混ぜて焼く)。

ソースと岩塩のハーフ&ハーフになっている
「丞」が名物。

なんだか粋なネーミングですね。

天かすたっぷりでザックザク!
オリーブオイルを使って焼くので軽い。
そして牡蠣の旨みがガツンと効いてます。

この日食べたカキオコで一番牡蠣が美味い!
そして岩塩が牡蠣の旨みを引き立てている。
思わずニヤける旨さ。

ソースももちろん美味。
濃いめのソースに負けないくらい牡蠣の旨みがガツンと効いてます。

カキネギの丞1900円

カキオコのネギ焼き版であるカキネギも注文。

カキオコ同様にザクザク天かすが食欲を刺激してくれます。

シャキシャキのネギに牡蠣の旨みエキスが染みてます・・!

そしてこちらは醤油味。
牡蠣と合うに決まってます。

人気なのも納得。

大阪からドライブがてら行きやすい日生。
マジでオススメです。

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タマちゃんお好み焼き / 寒河駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9

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