お店データ
- 店名:きたろう
- 所在地:岡山県備前市日生町日生241-17
- アクセス:日生駅から325m
- 電話番号:0869-72-3639
- 定休日 :11:00~20:00
- 営業時間:水曜
- 食べログページ:https://tabelog.com/okayama/A3305/A330501/33020283/
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日生「きたろう」
岡山日生(ひなせ)カキオコ遠征三連発!
日生駅から徒歩5分。11時オープンとほぼ同時入店。
広々店内でゆっくり。
気さくな女将さんが焼きながら色々と話を
してくださいます。ええ雰囲気。
一軒目は、日生駅から徒歩5分の「きたろう」さんへ。
カキスープ焼きそば1200円
ここでしか食べられない、オリジナルメニュー。
焼きそばを焼いてからスープにドボン。
牡蠣のお出汁とカエシでソース風のスープ。
なんだかラーメンみたいみたいでもあり、不思議な料理。
もちろん具材にも牡蠣たっぷりで嬉しい。
カキオコ2倍2600円
3人での訪問だったので、2倍サイズに。
これでもかと、牡蠣が乗っています!
せん切りキャベツにサラサラ生地をサッと混ぜ合わせて焼き上げる、日生風の焼き方。
これでトロトロのシャキシャキに仕上がります。
しっかり牡蠣に火を通すため、牡蠣をお好み焼きの上でひっくり返しながら、両面を焼いていきます。
牡蠣の旨みを逃さない工夫が素晴らしい。
ここからあと二軒ハシゴしていきます!
その他メニュー
インスタグラムやってます!
@cospa.hunter.mach
https://www.instagram.com/cospa.hunter.mach/
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昼総合点★★★☆☆ 3.8



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