高松「手打ちうどん上田」｜食べログ百名店に輝く、いりこ出汁の絶品冷かけうどん

お店データ

• 店名：手打ちうどん 上田
• 所在地：香川県高松市太田上町763-3
• アクセス：太田駅からすぐ　徒歩1分
• 電話番号：087-865-8037
• 定休日　：月
• 営業時間：火水木金土09:00-15:00/日祝09:00-14:00
• 食べログページ：https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37000564/

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AIで記事をリライトしてみました。

香川うどん巡りの旅、3軒目に訪れたのは、高松市にある「手打ちうどん上田」さんです。

この日は朝5時に大阪を出発し、何軒回れるかチャレンジ中！特に事前に調べていたわけではなく、通りがかりで見つけた良さげなお店に立ち寄ってみたところ、なんと食べログ3.7超えの百名店でした。これほどレベルの高いお店が当たり前のように存在するのも、さすがうどん県・香川ならではですね。

ことでん太田駅から徒歩すぐの好立地にあり、日曜日の朝9時20分という時間帯だったため、待つことなくスムーズに入店できました。

暑い日に最高！いりこが効いた「出汁のポカリ」

今回は暑かったので、迷わず「冷かけ（小）350円」を注文。

このお店の温かいうどんは、自分で麺を湯がき、出汁をかけるセルフスタイル。香川のうどん文化を肌で感じられる、クラシックなスタイルです。

冷かけうどんは、今時の讃岐うどんとは少し違う、なめらかな口当たりの細麺が特徴。ふわっと柔らかい食感で、喉越しがとても心地良いです。

そして何より驚いたのが、いりこがしっかり効いた出汁の美味しさ。塩分がちょうど良く、暑い日にはまさに出汁のポカリ！とでも言いたくなるほど、ゴクゴクと飲み干してしまいました。

まとめ｜香川のうどん巡りで見つけた名店

「手打ちうどん上田」は、偶然立ち寄ったにも関わらず、その美味しさに感動させられた名店でした。

なめらかな細麺と、いりこの旨味が凝縮された出汁は、うどん好きなら一度は体験するべき一杯。食べログ百名店の実力を、ぜひご自身の舌で確かめてみてください。

さあ、まだまだうどん巡りは続きます！

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