CATEGORY 日本橋グルメ

大阪・難波（千日前）の老舗『お好み焼 喜代』をレポート！創業55年、芸能人も通う名店で、小籔さんお気に入りの「カレー焼きそば」や、出汁の効いた「広島焼」を堪能。ホルモンの希少部位「ウルテ」の鉄板焼きなど、伝統と工夫が詰まった浪花の味を詳しくご紹介します。

大阪・難波（千日前）の老舗居酒屋『正宗屋 相合橋店』をレポート！昼から満席の人気店で、甘めでトロトロの「どて焼き」やサッパリとした「きずし」を堪能。名物「カステラ」が売り切れでも満足度が高い、難波の昼飲みの醍醐味と圧倒的な活気をご紹介します。

大阪・黒門市場の『広島焼 ながい’s』をレポート！肥後橋の名店の味を継承し、磯野製麺の生麺を「カリッと」焼き上げる本格派。溶き卵で仕上げる独自の「ながい焼き」や、イカ天・チーズたっぷりの肉玉そばなど、インバウンドエリアで輝く良心的な名店をご紹介します。

2025年5月に日本橋にオープンした「とんかつ しゃぶしゃぶ 新」で、絶品のヘレカツを堪能。サクサクの衣とジューシーな肉質のハーモニーを、多彩なソースで楽しむ贅沢ランチをレポートします。

日本橋「立ち鮨ひでぞう」は、新鮮な寿司を気軽に楽しめる立ち食い寿司店。お得な「おまかせ5貫」や、濃厚な生牡蠣、とろけるトロたくなど、絶品メニューが勢揃い。サクッと飲みたいときや、ちょっと贅沢したいときに最適です。