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お店データ
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※食べログに掲載した記事をAIでリライトしています。
今宵は、私が主催する恒例の飲み会「マッハ会」の開催です。
今月のお店に選んだのは、大阪駅前第1ビルにある「ひもの野郎」さんです。
大阪や東京を中心に展開されているこちらのお店は、お昼のランチタイムでも非常に人気がありますが、夜のガッツリとした飲み会利用にもおすすめの居酒屋です。
名物とろさば付きコース（5500円）
なんと、全国各地の純米酒10種類が楽しめる飲み放題がついた充実のコースです。これは最初から酔っ払ってしまう予感しかありません。
お通し
まず登場したのは、大根おろしと梅の組み合わせです。
暑い季節には、こうしたさっぱりとしたおつまみが最高に嬉しい心遣いです。
韓国風冷奴
香ばしいごま油とピリ辛のキムチが効いた冷奴は、お酒がどんどん進む味わいです。
おかげで一杯目のビールが瞬く間に空になってしまいました。
枝豆
序盤で一気に食べきってしまわず、ゆっくりとお酒のアテにしながらつまみ続けるのが通の楽しみ方です。
ざこ天
香ばしい風味のざこ天をつまみ始めたあたりから、早くも日本酒へのスイッチが入って酒が止まらなくなっています。
鯛カマ塩焼き
小ぶりなサイズ感の鯛ですが、カマの部位ならではの脂のりが抜群で、旨みが非常に濃く凝縮されています。
お酒が進むこと間違いなしの一品です。
名物 紀州備長炭干しとろさば
この日の主役であり、どうしても食べたかった「炭干しとろさば」の登場です。
皮目はパリッと香ばしく焼き上げられており、たっぷりと脂の乗った身は旨みがギュッと詰まっていて絶品です。
キリッとした辛口の冷酒との相性が抜群で、最高の幸せを感じる瞬間です。
天狗ハムの炙りベーコン
まるでアニメのジブリに出てくるかのような、驚くほど分厚いビジュアルのベーコンです。
広い意味ではこれも干物の仲間に入るのでしょうか、ぶりっぶりとした食感でジューシーな美味しさが口いっぱいに広がります。
釜揚げ極上しらすの小丼
〆として登場したのは、贅沢に釜揚げしらすが乗った白ごはんの小丼です。
散々お酒を飲んだあとに食べる白ごはんの美味しさはまさに至福のひとときで、香ばしいおこげまで残さず美味しくいただきました。
飲んで食べて、大満足の一夜となりました。
美味しい干物と日本酒をしっぽり楽しみたい飲み会には、ぜひおすすめしたいお店です。ご馳走様でした！
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