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※食べログに掲載した記事をAIでリライトしています。
今日も今日とてお好み焼き。
この日は、高校時代の友人たちと久しぶりに集まって楽しい飲み会を開催してきました。
訪れたのは、北新地エリアにある「おもろみ」さんへの久しぶりの訪問です。
アラカルトでの単品注文も可能ですが、みんなでわいわい楽しむ飲み会には、やはりコース料理が断然おすすめです。
おもろみ贅沢コース 5000円（飲み放題付き）
愛媛県産の真鯛や、宮崎県産の黒毛和牛など、厳選されたこだわりの仕入れ食材による鉄板焼きコースが非常にリーズナブルにお得に楽しめます。
前菜小鉢
最初に出てきたのはカツオのタタキです。
たっぷりの茗荷でさっぱりと仕上げられており、最初の一品として食欲をしっかりとそそってくれます。
愛媛産 真鯛とフルーツトマトのカルパッチョ
仕入れにこだわり抜いた愛媛県産の真鯛を使用！
フルーツトマトの自然な甘酸っぱさが絶妙にマッチして、思わず病みつきになる味わいです。
鶏ハラミと青梗菜の塩ダレ炒め
プリップリとした食感の鶏ハラミに、シャキシャキの玉ねぎと青梗菜が合わさります。
塩ダレの風味にお酒がグングン進みます。
酒のアテ3種盛り
・そら豆
・水茄子
・野菜天
季節感のあるラインナップが嬉しいですね！
特に今が旬のジューシーな水茄子は、みずみずしさが抜群で最高でした。
さばの味醂干し
生粋の酒飲みは、やっぱりこういう甘めの味醂干しにめっぽう弱いのです。
身がホロホロに柔らかく焼き上げられており、これなら思わず白ご飯と一緒に食べたくなります。
宮崎産 黒毛和牛サイコロステーキ
美しいレア状態の断面が食欲をそそる黒毛和牛のサイコロステーキ。
程よく柔らかいお肉を、シンプルに塩とレモンでいただくことで、お肉本来の美味さが存分に際立ちます。
絶品 ふわふわ スジコンねぎ焼き
細かく刻まれたネギが非常に柔らかく、トロットロの生地と絶妙に一体化しています。
香ばしい焦がし醤油とポン酢マヨネーズの組み合わせが、まさに絶品の一枚です。
三重産 浅利と三つ葉の塩焼きそば
モチモチとした食感の太麺に、浅利の深い旨みがたっぷりと効いた特製塩ダレがしっかり絡みます！
仕上げに添えられた三つ葉の上品な香りが、最高のアクセントになっています。
お腹いっぱいになって大満足、コストパフォーマンスも抜群の素晴らしいコースでした。
ご馳走様です！
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