【萱島】創業48年！「お好み焼き業界で1番ギターが上手い」レジェンド店主の店「さつま」

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萱島「さつま」

今日も今日とてお好み焼き。
この日は萱島へ。

京阪萱島駅から徒歩10分の「さつま」さん。

お好み焼き業界で1番ギターが上手いというウワサのお店。

創業48年。
還暦を迎えた二代目マスターは、ギターで80年代ハードロックやメタルのコピーをされておりYouTubeではチャンネル登録15万人以上！！

数多くのミュージシャンが来店している、レジェンド。

YouTubeの銀の盾が置いてある、数少ないお好み焼き屋さんです。

そんなマスターですが、腰が低く、優しくてしゃべりやすい方。

名物玉子焼き400円

名物の鉄板で焼き上げた玉子焼き。
プルップルのトロットロで絶品。

これで400円はコスパ良すぎ。
とりあえず注文すべき。

とんぺい焼き750円

薄生地に豚バラスライス、そして玉子で重ね焼き。

モチモチでトロトロの生地に豚の脂が染みて、たっぷりのソースマヨが美味い。

豚モダン900円

フワフワの軽い生地に、みじん切りキャベツが程よくシャキシャキ！

舌触り舐めらか〜！

そしてコシの強い麺を乗っけて、食感のコントラストが楽しめて美味い。

ほんのりスパイシーなソースにマヨ。
これも良いバランスで美味い。

【生地】
トロトロ度:★★☆
ふわふわ度:★★★
備考:トロふわで滑らか〜！

【キャベツ】
シャキシャキ度: ★☆☆
形状:みじん切り

すじ焼きそば1000円

コシの強いそばにすじ肉モリモリ。
すじから出る脂でコーティングされたそばがめちゃくちゃ美味い！！

ここは行く価値あり。
ちなみに、マスターによるギターサロンの日があるらしいのでその日には演奏が見れるらしいです！

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