【吹田】広島お好み焼きの名店「よしだや」｜こだわり細麺と箕面ビールで楽しむ至福のディナータイム

お店データ

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吹田「よしだや」

今日も今日とてお好み焼き。
この日はJR吹田駅にておこ活。

グリーンプレイスの近くにある「よしだや」さんへ。

創業12年。
広島お好み焼きのお店。

意外と北摂って広島お好み焼きのお店あるんですよね。

ご夫婦で営まれているそうですが、この日は奥様が体調不良とのことでお父さんワンオペ。

ちなみに奥様が広島の「みっちゃん」で修行されたそうです。

カウンターだけの店内。
目の前で焼き上げるお好み焼きを見ているとついつい酒がススム。

アサヒ吹田工場のお膝元ということで、まずはアサヒスーパードライで乾杯。

後半は箕面ビールへ移行。
5種類揃ってます。
もちろん世界一を獲ったスタウトも。

しょうが餃子500円

手作りの一品。
薄皮の中にはフワフワでジューシーな餡。
生姜の爽やかでスパイシーな香りが食欲をそそります。

オムそば1100円

広島の製麺所から仕入れた細麺を使ったオムそば。
この細麺がめちゃくちゃ美味い。
小麦の風味がたまらんのです！！

スタンダード980円

イカ天入りの肉玉そば。
そばは先ほどの焼きそばと同様の細麺。

モチモチで香り良し。
すっかりこの細麺のトリコです。

細めのせん切りキャベツはしっかり蒸されて甘味がでて美味い！

ハーフ&ハーフねぎとろろ1200円

トッピングの種類が豊富なのでハーフ&ハーフがオススメ。

海苔ととろろとネギで、あっさり仕上げてます！！

サイコロ状にカットされた山芋も食感のアクセント。

たっぷりのトッピングですが、しっかりむされたキャベツに、モチモチ細麺、土台のお好み焼きの存在感も抜群。

良いお店見つけました。
また行きます！

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