目次
お店データ
- 店名：とんかつ しゃぶしゃぶ 新
- 所在地：大阪府大阪市中央区日本橋1-19-6 w棟 2F
- アクセス：日本橋駅5番出口より徒歩1分
- 電話番号：06-6567-9442
- 定休日 ：不定休
- 営業時間：11:00 – 23:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27148553/
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先日、先輩と日本橋に新しくオープンした**「とんかつ しゃぶしゃぶ 新」**でランチをしました。日本橋駅5番出口から徒歩1分という好立地で、2025年5月にオープンしたばかりの注目店です。
夜はしゃぶしゃぶ、そして昼はヘレカツ専門店として営業しています。人気飲食グループ「ニューベイブ」の新店舗ということで、期待に胸を膨らませて入店しました。
シンプルなメニューが生み出す、究極のヘレカツ体験
ランチメニューは「ヘレカツ定食」一択。ヘレカツの量が選べるシステムです。
ヘレカツ定食（大）2,500円
ごはん、サラダ、スープ、漬物がセットになっています。サラダは嬉しいことに大根サラダかキャベツを選べます。
主役のヘレカツは、厳選された国産豚のヘレ肉を低温でじっくりと揚げており、その仕上がりはまさに完璧。
サクサクと軽い衣をまとったヘレカツは、中は驚くほどしっとりと柔らか。まずはシンプルに塩で肉本来の旨味を味わうのがおすすめです。
多彩なソースで楽しむ、無限の味変
この店の魅力は、なんといっても豊富な味変アイテムです。
甘酸っぱいイチジクソースに辛子を少し加えると、絶妙なハーモニーを奏でます。
また、カレーソースをたっぷりかければ、たちまちカツカレー風に早変わり。
さらに、とろみのある醤油ベースのスープにカツをくぐらせてごはんに乗せれば、まるでカツ丼のような味わいが楽しめます。
アンケート回答で、ふわふわメンチカツをゲット！
現在、アンケートに回答するとメンチカツが無料で提供されるキャンペーンを実施中です。
サクサクで軽い衣の中には、ふわふわでエアリーなメンチが。これもまた絶品なので、ぜひ試してみてください。
ご飯も大盛りにして、大満足のランチとなりました。
まとめ
日本橋に誕生した「とんかつ しゃぶしゃぶ 新」は、ヘレカツ好きにはたまらない新店です。
揚げ加減が絶妙なヘレカツと、多彩な味変で自分好みの食べ方を見つけられるのが魅力。
ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。
その他メニュー
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@cospa.hunter.mach
https://www.instagram.com/cospa.hunter.mach/
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