お店データ
- 店名：先斗町しゃぶしゃぶすき焼き きらく
- 所在地：京都府京都市中京区新河原町通四条上る柏屋町169-2
- アクセス：京都河原町駅徒歩２分
- 電話番号：075-255-2292
- 定休日 ：なし
- 営業時間：17:00-00:00/土日祝11:30-15:00/17:00-00:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26041019/
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京都・先斗町の風情ある路地に佇む「しゃぶしゃぶすき焼き きらく」は、大切な接待や特別な日の食事にぴったりの名店です。古民家を改装した店内は、落ち着いた雰囲気で半個室も完備されているため、プライベートな空間でゆったりと食事を楽しめます。今回は、豪華な黒毛和牛のすき焼きコース「翡翠（ひすい）コース」を堪能してきました。
旬を感じる先付とこだわりの逸品
まず運ばれてきたのは、旬の新じゃがと新玉ねぎの摺流し。優しい甘さが体に染み渡り、心地よいスタートです。
続いては「きらくの逸品」、自家製のローストビーフ。しっかりとした味付けで、お酒が進むこと間違いなしの一皿です。
佐賀牛サーロインと神戸牛、至福のすき焼き体験
お待ちかねのすき焼きは、まずは佐賀牛のサーロインから。美しいサシが入った見事な肉質に、期待が高まります。泡立てた玉子ダレにくぐらせていただくと、タレのインパクトにも負けない肉本来の旨味が口いっぱいに広がり、まさに至福の瞬間です。
お肉と共にいただく野菜の盛り合わせも、一般的な玉ねぎ、白菜、豆腐だけでなく、アスパラや筍といった旬の食材が加わっており、彩り豊かで目でも楽しめます。
さらに嬉しいのが、白ごはんとお漬物が付いていて、しかも白ごはんはおかわり自由！上質なお肉と共に、ついついおかわりが止まらなくなってしまいます。
これで終わりかと思いきや、次に出てきたのは神戸牛のクリと肩ロース。
どちらも赤身の旨味が強く、しっかりサシも入っていて、口の中でとろけるような食感です。脂っこさを感じさせない上質な肉質は、まさに「きらく」のこだわりを感じさせます。
〆とデザートまで抜かりなし
ボリューム満点のコースの〆は、優しい味わいの稲庭うどん。お肉の旨味が溶け込んだ出汁でいただくうどんは、格別の美味しさです。
最後は、みずみずしいメロンで余韻に浸りながら、大満足のディナーが終了。
「しゃぶしゃぶすき焼き きらく」は、上質な黒毛和牛を心ゆくまで堪能できるだけでなく、落ち着いた空間と丁寧なサービスで、忘れられない食事のひとときを提供してくれます。京都・先斗町で特別な日のお店を探している方は、ぜひ足を運んでみてください。
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