お店データ
- 店名：炭火倶楽部ゆう
- 所在地：京都府京都市東山区祇園町北側347-36 オリエンタル会館 1F
- アクセス：祇園四条駅から387m
- 電話番号：075-531-1127
- 定休日 ：日曜
- 営業時間：18時〜2時
- 食べログページ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26039327/
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AIで記事をリライトしてみました。
この日は仕事終わりに同僚と熱い話で盛り上がり、祇園で二軒目を探すことに。祇園花月から富永町通りを少し歩いたところにある「炭火倶楽部ゆう」さんへお邪魔しました。
深夜まで営業されているこちらは、まさに祇園の隠れ家といった雰囲気。カウンター席に座ると、気さくなマスターが温かく迎えてくださいました。
まずは、京都のクラフトビール、西陣麦酒の「室町セゾン」で乾杯！フルーティーでドライな味わいが心地よく、ついついグビグビと飲んでしまいます。
二軒目ということで、お料理は軽めにいくつかお願いしました。
炭焼きトースト
こちらは私が「炭火倶楽部ゆう」さんへ来ると必ず注文する一品。表面はザクザクとした食感で、中はふっくらと焼き上げられています。たっぷりと塗られたガーリックバターと明太バターがまた絶品で、お酒が進むこと間違いなし！
純けいとせせりわさび
旨味が凝縮された純けい（親鳥）と、身が締まっていて食感の良いせせり。せせりの味付けはいくつか選べるのですが、今回はさっぱりとわさびでいただきました。ピリッとしたわさびの風味が、お肉の旨みを引き立てます。
そして、この日はマスターが「今日の野菜は特におすすめだよ」とのことだったので、いくつか炭火焼きでお願いしてみました。
芽キャベツ、椎茸、ペコロス、ブロッコリー
炭火で焼かれた野菜は、素材本来の甘みや香りが引き出されて本当に美味しい！特に驚いたのはブロッコリーの炭火焼き。香ばしさが加わり、今まで食べたブロッコリーの中で一番美味しいと感じました。これは新発見！
「炭火倶楽部ゆう」さんでは、美味しいお酒と炭火焼き料理をいただきながら、マスターとの会話も楽しむことができ、素敵な時間を過ごせました。祇園で深夜までゆっくり飲みたい時に、ぜひ訪れてみてください。私もまた近いうちにお邪魔したいと思います。
その他メニュー
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