お店データ
- 店名：焼肉はうす たられば
- 所在地：大阪府大阪市淀川区西中島3-12-8
- アクセス：大阪メトロ 西中島南方駅 徒歩３分
- 電話番号：06-6886-2209
- 定休日 ：日
- 営業時間：17:00-23:00（祝日のみ-22:00）
- 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27144201/
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西中島「焼肉はうす たられば」
先日、私の古巣である西中島で飲み仲間との新年会がありました。予約したのは、昨年9月にオープンしたばかりの「焼肉はうす たられば」さん。鹿児島県産のA5黒毛和牛の雌牛にこだわっている、SNSで話題のお店です。
1階はカウンター席ですが、私たちは4人だったので2階の掘り炬燵席へ。ゆったりとくつろげる空間で、新年会にぴったりです。
今回は、飲み放題付きのチェストコース（8000円）をチョイスしました。アラカルトでの注文も可能ですが、飲み放題コースはお得感があります。
まず、キムチ5種盛りからスタート。カクテキ、山芋、オイキムチ、ニラ、白菜と、バラエティ豊かなキムチは、ウォーミングアップに最適です。ビールが進みます。
続いて、桜島ユッケ。低温調理されたユッケに、卵黄と甘めのタレを絡ませていただきます。ネギがたっぷりかかっていて、風味も抜群。みんな大好きなやつです。
新鮮焼きレバーは、生でいきたい気持ちを抑えつつ、サッと炙って。とろけるような食感と濃厚な味わいがたまりません。
そして、お待ちかねの極上！黒タン。鹿児島黒毛和牛の黒タンは、タン中とタン元の食べ比べができるという贅沢さ。焼きすぎないように注意しながら、じっくりと焼き上げます。口の中でとろけるような柔らかさと、上品な脂の甘みが広がります。
厳選希少部位5種も登場。サーロイン、クリミ、トンビ、シキンボ、マルシンと、希少部位を少しずつ楽しめるのが嬉しいですね。それぞれの部位の旨味や食感の違いを堪能しました。
ハラミはタレ焼きで。香ばしいタレとハラミの相性が抜群で、白ごはんが欲しくなります。
ということで、おひつご飯を注文。タレ焼きのハラミと白ごはんの組み合わせは、もはや不可抗力。箸が止まりません。
ホルモン3種盛り（テッチャン、コリコリ、シマチョウ）も、白ごはんとビールと共に。ホルモンの旨味が口の中に広がり、幸せな気分に。
〆は、たられば冷麺。コシのある麺に、香り高い甘酸っぱいおつゆが絡み合い、さっぱりと締めくくることができました。
「焼肉はうす たられば」さんでは、鹿児島黒毛和牛をリーズナブルに楽しめます。希少部位も味わえるので、焼肉好きにはたまらないお店です。ぜひ一度訪れて、その美味しさを体験してみてください。
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