目次
お店データ
- 店名：串ブロイラー
- 所在地：大阪府大阪市西成区玉出中2-4-20
- アクセス：玉出駅から徒歩約2分
- 電話番号：06-4398-3680
- 定休日 ：木曜
- 営業時間：18:00 – 01:00
- 食べログページ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270406/27109455/
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玉出「串ブロイラー」
この日は西成飲み歩き。
玉出駅徒歩5分の「串ブロイラー」さんへ。
ずっと気になっていたのですが、先輩がこの近くに住んでいるという話になり、行きましょう！という話へ。
レトロなネオン看板に、カウンターのみの薄暗い店内。
渋いわ。
シュールな店名と相まって、センスがひしひしと伝わります。
焼鳥は一本150円。
店名の通り銘柄鶏ではなくブロイラーと聞いてますが、火入れが絶妙過ぎて、150円という値段設定に驚かされます。
モモの塩タタキ900円
パリッと火入れした皮目に食感強め。
ポン酢ではなく、敢えての塩で鶏の旨みを感じる。
ササミ梅150円
中はレアで絶妙。
梅肉でさっぱり。
ココロ150円
プリッと弾ける食感。
銘柄鶏にも負けてないですね。
玉ヒモ150円
これ150円はナイスコスパ。
プチュっと潰れて溶け出す卵黄と、甘めのタレが混ざり合う！
ネギオムレツ350円
プルプルのオムレツにはシャキシャキネギ。
マスタードマヨが超絶美味い。
ズリ150円
しっかり目に火が入ってます。
ガリっと強めの食感ですが、一度歯が入れば柔らかい。
火入れと切り方本当にで変わりますね。
セセリ150円
油たっぷりセセリ。
溢れる肉汁は暴力的。
ナイスコスパ。
鶏の粕汁480円
〆に鶏出汁が効いた濃厚粕汁。
染み渡るわ・・！
これはまた来ないと。
近所にあったら週一通うわ。
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