お店データ
- 店名:百足家
- 所在地:大阪府大阪市北区天神橋5-4-9
- アクセス:「天満駅」より徒歩5分
- 電話番号:06-6232-8253
- 定休日 :コロナ禍により営業日変更中
- 営業時間:コロナ禍により時短中
- 食べログページ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27093520/
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久しぶりの天満「百足家」
だいぶ時差投稿になりますが・・
緊急事態宣言が明けて、ずーっと休業(テイクアウト以外)されていた天満の「百足家」さんが営業再開ということで行ってきました。
天満駅から徒歩5分。
土曜日の15時開店と同時に入店。流石に並ばず入れました!
普段は行列が出来るお店なのです。
2人以上の来店は立ち飲み席ではなくテーブル席への案内となります。このご時世なのでしょうがないのです。
宣言解除とはいえ、まだまだ市場は正常に動いていないということで、品揃えも少し寂しく、割高にはなっていましたが、こちらもしょうがないのです。
1日も早い完全復活を祈り、この日は軽ーくの訪問です。
天然クエの松茸巻き1380円×2人前
クエの身で松茸を巻いて焼き上げ、最後にすだちを絞る。
まだまだ暑かった1日でしたが、秋を感じるお料理が嬉しい。
おまかせ造り盛り4人前7000円
この日のお造り盛り合わせは、正直高かったんですが、味は抜群。
まだまだ市場が品薄な中、マスターのお眼鏡に敵うネタを厳選していることが伝わる。
・ほっき貝
・生本鮪かまとろ
・生本鮪赤身
・熟成カンパチ
・イワシ
・サーモン
・あおりいか
・ブリ
月並みな表現すぎて憚られるんですが・・めっちゃ美味い。
シャキッと歯応えの強いホッキ貝は磯の香りと甘味が広がる。
いわしイワシは小さめの切っつけですが、脂がのっていて存在感抜群。
熟成させたカンパチのねっとり食感には思わずニヤニヤ。
そして!本鮪のカマトロは涙出そうなくらい美味い。よくぞ、よくぞここまで・・
ありがとう!本鮪!
ありがとう!漁師さん!
ありがとう!百足家さん!
ごちそうさまでした。
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@cospa.hunter.mach
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夜総合点★★★☆☆ 3.8
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