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京都・六地蔵の『うなぎのしお冨』をレポート！全国でも珍しい「うなぎ屋体験（大人6,000円〜）」では、うなぎ釣りから串打ち、炭火焼きまで楽しめます。自分で焼き上げる関西風の「パリじゅわ」な鰻丼は絶品。家族連れや食育にもおすすめの、川魚専門店の魅力を詳しくご紹介します。

JR大阪駅直結「バルチカ03」の『大阪葱焼商店』を実食レポート！2025年7月にオープンした注目の新店です。ぎっしりネギと巨大な牛すじが乗った「大阪葱焼（1,650円）」は、トロトロ生地とシャキシャキ食感が絶品。うめきたの絶景を眺めながら、贅沢な梅田ランチを楽しめます。

大阪・鴫野駅前のテイクアウト専門店「イマノお好み焼店」をレポート！令和の時代に、ぶた玉子入りお好み焼きも焼きそばも驚きの各280円。みじん切りキャベツの滑らかな生地と、豚の脂が効いたコク旨焼きそばは必食です。地元民が愛してやまない「陸の孤島」のソウルフードを堪能あれ。

岡山県日生のカキオコ超人気店「たまちゃん」をレポート！食べログ百名店にも選ばれた名物「カキオコの丞（1,900円）」は、岩塩とソースのハーフ＆ハーフが絶品。オリーブオイルと天かすで仕上げるザクザク食感と、岩塩が引き立てる牡蠣の旨みは感動級です。寒河駅徒歩2分でアクセスも抜群！

岡山・日生駅裏の人気店「うまうま」のカキオコをレポート！麺なし広島風の重ね焼きスタイルで、シャキシャキのキャベツとトロトロの生地が特徴です。お好み焼きが見えないほどの大量の牡蠣に感動！名物「漁師焼き」や期間限定の「酢牡蠣」など、日生で牡蠣を遊び尽くしたいなら外せない一軒です。