旅行

香川うどん巡りの旅の最後に訪れた「おか泉」。名物の「ひやてんおろし」は、特大海老天2本と上品なうどんが絶妙なバランス。行列のできる高級うどん店の魅力や、ザ・讃岐うどんとは一味違う美味しさについてレポートします。

香川うどん巡りの旅で訪れた「本格手打うどんはゆか」をレポート。綾川町の超有名店で味わう、打ちたて・茹でたての冷やかけうどんは、ツルツルとなめらかな口当たりと強いコシが魅力。行列でも並ぶ価値のある名店の魅力を徹底解説します。

高松の老舗「中西うどん」でコシの強い手打ちうどんを堪能。創業75年を誇る百名店の魅力と、自分で麺を温めるフルセルフスタイルの体験をレポート。温かいかけうどんで驚きのコシを味わった感動や、アクセス情報など、うどん巡りに役立つ情報をご紹介します。

高松市国分寺町の人気店「うどん 一福」を訪問。東京の店舗がミシュランビブグルマンを獲得した名店の冷かけうどんを実食レポート。コシの強いうどんと、透き通るような絶品出汁の魅力、そして関西では珍しい金時豆の天ぷらなど、その美味しさをお伝えします。

案1高松のうどん巡りで偶然見つけた名店「手打ちうどん上田」。食べログ百名店にも選ばれた、地元で愛される老舗の魅力を徹底レポート。なめらかな細麺と、いりこが効いた絶品冷かけうどんを実食。香川のうどん文化を味わうなら外せない一軒です。